15ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Dans sa recette de wrap végan à l’algue nori, Mango & Salt fait une synthèse parfaite entre plusieurs préparations de , pour une préparation végétale qui vous offrira une fusion entre les vietnamiens, le maki japonais, et le wrap à l’anglo-saxonne. Pas de galette de blé ou de tortilla de maïs, ici ce sont les feuilles d’algue nori que vous roulerez autour de votre garniture. Une très belle idée si vous êtes comme nous, chez miam.com, à laisser de côté un peu trop longtemps le paquet d’ nori après la préparation d’un repas de makis végans maison. Sachant que Victoria vous propose sur son site de préparer ses wraps iodés de plusieurs manières : avec ou sans vermicelles de riz, avec une à préparer après avoir consulter nos recettes sur ce thème ou un simili-carné mariné de votre choix (tofu ou tempeh ici, mais pensez également à ces émincés végans que l’on trouve de plus en plus facilement… ce n’est vraiment plus le choix qui manque en la matière), et ensuite avec des légumes de saison, à votre goût. Victoria a choisi de la carotte, du concombre et de l’avocat, associés à des herbes aromatiques fraiches (menthe et coriandre, mais le persil est le bienvenu), des graines de sésame dans la sauce, des graines germées d’alfalfa et un peu de laitue.
Pour déguster chez vous ces wraps végans à l’algue nori, pensez également à la et même à la , au tofu fumé ou à n’importe quel que vous adorez. Vous pouvez également consulter nos recettes de , histoire d’y faire trempette avant chaque bouchée. Et pour le reste, ça va être à vous d’inventer votre wrap végan préféré.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
