Les tartes et tartelettes font partie des grandes spécialités gourmandes, toutes garanties sans produits d’origine animale, que vous pouvez découvrir sur le site France Végétalienne. Animé par Léna et Frédéric, il est une mine d’or y compris pour y retrouver de grandes spécialités culinaires françaises véganisées avec beaucoup de talent. Cela vaut pour ces très classiques tartelettes aux framboises véganes, préparée avec de la Crème pâtissière végane au lait de soja ainsi qu’une pâte sablée végane maison vraiment facile et rapide à finaliser. Mais dans le même genre de pâtisserie 100 % végétale, vous pourrez également vous intéresser à leur Tarte végane facile aux prunes ou à cette Tarte aux pommes végane à l'alsacienne, toutes deux hypra savoureuses dans leur catégorie. Mais revenons à nos framboises !
Retrouvez toutes les instructions et les proportions exactes de cette recette de tartelettes véganes aux framboises sur le site francevegetalienne.fr. Pas besoin d’ingrédients bizarres ou impossibles à trouver en magasin : lait de soja, sucre, farine, levure chimique, crème de soja, huile de coco, fécule de maïs et framboise, tout tient dans cette petite liste d’ingrédients que vous avez forcément dans vos placards à provisions. Le sucre glace et l’extrait de vanille (ou du sucre vanillé, pour la crème pâtissière) sont en option. La pâte à tarte maison sans beurre ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais elle aura besoin, une fois en boule, de se reposer une demi-heure au frais, histoire de se rouler ensuite facilement. Et la préparation de la crème pâtissière végane se fera dans une casserole, sur feu doux, et celle-ci ne vous prendra guère plus de quelques minutes. Vos tartelettes véganes cuiront pendant environ vingt minutes, dans un four à 170 degrés. Et vous n’aurez plus ensuite qu’à les napper de crème pâtissière, puis à les garnir de framboises. Et si vous craquez pour la Chantilly végane à la noix de coco, le mieux est de vous faire plaisir, et de ne surtout pas y renoncer, surtout que c’est tellement facile à faire…
