Le ginger shot est une boisson saine et énergisante qui est devenue très populaire ces dernières années, au moins autant que ce Ginger beer maison que vous adorez tant. Cette boisson est généralement élaborée à partir de gingembre frais, pressé avec des agrumes pour en faire ressortir tous les bienfaits. Autant d’excellentes raisons pour vous proposer sur miam.com cette recette de shot de gingembre aux agrumes partagée par Aude, créatrice du blog the Green Quest. Sachant que pour préparer cette boisson hyper tonifiante, vous aurez besoin de gingembre frais, d'oranges bio, de citrons jaunes bio et d'eau. Si vous n'avez pas d'oranges bio, vous pouvez les remplacer par des mandarines bio ou des pamplemousses bio. Sachant que les citrons jaunes peuvent être remplacés par des citrons verts, pour un résultat encore plus exotique.
Pour préparer ce délicieux ginger shot maison aux agrumes, vous n’aurez qu’à couper grossièrement le gingembre frais, les oranges et les citrons, sans même vous embêter à éplucher tout ce beau monde. Aude vous donne les proportions exactes qu’elle a utilisées pour chaque fruit et pour la racine de gingembre, ainsi que la quantité d’eau qu’elle a versée dans son mixeur. Il est préférable de boire ce ginger shot immédiatement après l'avoir préparé pour profiter de tous ses bienfaits, mais vous pourrez bien sûr étaler sa dégustation sur une semaine en la conservant fermée au réfrigérateur. Surtout que cette boisson très concentrée est très forte en goût, et que vous n’allez pas la boire comme un vulgaire jus de fruit, mais soit pur en petites quantités, soit dilué dans de l’eau pétillante, du jus d'orange ou du jus de pomme par exemple. Ou tout simplement de l’eau du robinet si elle est de bonne qualité.
Le shot de gingembre est une excellente boisson pour stimuler votre système immunitaire, améliorer votre digestion et vous donner un coup de boost naturel et nous espérons vraiment que cette recette vous donnera envie de préparer votre propre ginger shot aux agrumes à la maison. Par contre, surtout, achetez du gingembre bio, car la culture du gingembre dans de nombreux pays éloignés de l’Europe se fait souvent dans des conditions qui sont également très éloignées des critères européens en matière d’utilisation de pesticides en tous genres. Ou alors, prenez vraiment le temps d’éplucher votre gingembre plutôt que de l’utiliser entier, sachant que sa peau, très fine, ne le protège que très peu des molécules chimiques…
Pour finir, faites comme Aude et ne jetez surtout pas la pulpe hypra savoureuse qu’il vous restera après préparation de votre nectar de gingembre aux agrumes. Vous pourrez vous en servir pour ajouter beaucoup d’exotisme à ces Muffins végan poire – amande. Et votre prochain curry de légumes s’en régalera, cela ne fait aucun doute !
