Découvrez notre délicieux mug cake aux épices marocaines, une explosion de saveurs orientales dans une tasse ! Cette recette réconfortante est idéale pour les soirées d'hiver quand l'envie d'un dessert gourmand vous prend sans vouloir passer des heures en cuisine. Économique et rapide à préparer, ce petit gâteau moelleux combine la douceur du miel, la chaleur de la cannelle et du gingembre, avec une touche croquante de pistaches. Le secret de sa texture incroyablement fondante ? Un mélange parfaitement dosé d'huile d'olive et de yaourt qui apporte une onctuosité incomparable. Prêt en moins de 5 minutes, ce mug cake vous transportera instantanément dans les ruelles parfumées de Marrakech sans quitter votre canapé. Une recette qui prouve qu'avec peu d'ingrédients et un micro-ondes, on peut créer un dessert exotique digne des plus grands palais. À déguster encore tiède pour une expérience gustative optimale !
Ingrédients et quantités
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 pincée de gingembre moulu
- 1 pincée de cardamome moulue
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive douce
- 1 cuillère à café de miel + un peu pour le service
- 1 cuillère à soupe de pistaches concassées
Recette par étape
- Dans un mug, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et toutes les épices.
- Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
- Incorporez l'huile d'olive, le yaourt et le miel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la moitié des pistaches concassées et mélangez délicatement.
- Placez votre mug au micro-ondes pendant 1 minute 30 à puissance maximale. Le gâteau doit être cuit mais encore moelleux au centre.
- Laissez reposer 1 minute, puis garnissez avec le reste des pistaches concassées et un filet de miel.
- Dégustez tiède pour plus de gourmandise !
