Allez, on change de la recette traditionnelle du guacamole pour lui donner un peu de fruité avec une tomate de saison, du poivron rouge ou vert, et un petit oignon nouveau. L'huile d'olive et votre sel préféré seront bien sûr de la partie, ainsi qu'un peu de jus de citron. Cette recette signée Tasty Mediterraneo pourra bien sûr recevoir votre petite touche personnelle, avec le poivre de votre choix. Et des triangles de pain pita maison seront parfait pour la dégustation, où vous n'aurez plus qu'à imaginer le chant des cigales et le bruit des vagues en contrebas.
Et ce guacamole à la méditerranéenne sera parfait pour une utilisation comme base de sandwichs idéalement parfumé, délicatement crémeux, dans lesquels vous pourrez ajouter quelques tranches de concombre, des feuilles de roquette et quelques pignons de pin...
