Recettes véganes avec des fruits (TOUS les fruits !)
Les fruits sont vraiment l’essentiel de la nourriture humaine, ce vers quoi nous nous dirigeons toutes et tous, instinctivement tout au long de l’année. Ils sont faciles à incorporer dans vos recettes sucrées comme salées et miam.com vous a sélectionné une panoplie de propositions très variées avec des fruits de saison. Les agrumes comme l’orange, le pamplemousse, le citron mais aussi l’asiatique yuzu, le kumquat, le combava pour son zeste, sans oublier la clémentine et la mandarine, la bigarade cette délicieuse orange amère fruit du bigaradier, et puis il y a aussi la bergamote avec son goût subtil et si fin. Les pommes, olives, melons, raisins, abricots, bananes, toutes les baies, rouges, d’argousier, d’églantier. Le kiwi, les pêches, la pomme golden, les fruits à coque comme la pistache, les noix du brésil ou les marrons. Tous s’utilisent dans la cuisine et se laissent préparer pour accompagner des mets tels le riz à l’Indienne kisharee avec le citron jaune, ou la salade d’orge et d’avocat. Les desserts ne sont pas en reste, végans bien sûr, ils honorent les fruits avec joie. Testez le cake aux fruits aux noisettes et aux amandes, ou le cake au citron à la farine de sarrasin, les petites tartelettes aux pommes en forme de rose seront super pour un goûter d’anniversaire. Les fruits ont la part belle dans toutes les recettes de cette sélection fruitée et végane.
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 1576 recettes véganes avec l'ingrédient « Fruits » à cuisiner chez vous
Pâtes (pasta !) alla puttanesca véganes
Il ne lui manque que les anchois à cette recette végane de pasta alla puttanesca. Mais tout le reste y est, pour un régal auquel rien ne manque !
Mozzarella végétale
Une recette simplissime pour faire votre mozza végane maison : mixez, chauffez, refroidissez. Et dégustez telle quelle, en salade, ou cuite sur des pizzas ou bruschettas.
Linguine au citron et aux amandes
Cette express pourrait bien vous inspirer pour un prochain plat de pâtes, avec zestes de citron, tomates et amandes écrasées, revenues avec de l'ail dans de l'huile d'olive...
Gnocchis de pois chiches à la tomate
Franchement ? On a craqué pour cette recette de gnocchis maison aux pois chiches, servis en sauce tomatée aux olives noires aillées et aux herbes de Provence.
Tagliatelles fraiches aux olives noires
Ces tagliatelles maison sont non seulement fraiches mais également 100 % végétale. Avec ou sans machine à pâtes, si vous aimez les olives noires, vous devez absolument tester cette recette.
Velouté de pois cassés et ses tartines de courge caramélisée
Trois recettes en une : mousse de courge rôtie + velouté de pois cassé + fomage de cajou... C'est Noël !
Soupe harira et ses mini batbouts
Les batbouts sont des petits pains marocains, cuits à la poêle. Ils seront délicieux avec votre soupe harira végane maison.
Soupe de légumes printaniers
Cette va vous faire rêver jusqu'au retour des artichauts violets. Ne loupez pas le coche et cuisinez cette soupes dès leur approche, histoire de fêter le printemps.
Fajitas au seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole
Une recette parfaite pour un repas de tacos en couleurs et parfums, complets, goûteux et roboratif. Qui en veut ?
Kebab végan et sa sauce blanche
Choisissez des protéines de soja texturées en gros morceaux pour préparer ce simili-carné kebab très convaincant.
Falafels et sauce tahini de la fée Stéphanie
Si vous cherchez une recette simple de falafels, avec une recette simple de sauce pour l'accompagner, et bien c'est simple : vous venez de les trouver toutes les deux.
Mayonnaise d'avocat à l'aquafaba
Chez miam.com, on est dingues de cette recette d'avocat monté en mayonnaise avec l'eau des pois chiches (aquafaba). Goûtez-la vite !
Burger végétal, mayonnaise d'avocat et oignons caramélisés
Une recette de steak végétal maison + une recette de mayonnaise d'avocat + une recette d'oignons caramélisés = une recette de burger végan.
Boulettes de légumineuses aux herbes et sauce au yaourt végétal
Une proposition de boulettes végétale aux deux légumineuses (lentilles brunes et haricots rouges), parfumées aux herbes de Provence et à dévorer avec une sauce citronnée.
La vraie focaccia de Bari
Une véritable focaccia de Bari, par une véritable fée installée à Bari. Pour une véritable découverte, pleine d'Italie.
Calzone végane aux oignons de Bari
Cette pizza fourrée sera un délice, avec sa pâte au vin blanc et sa farce délicatement sucrée salée.
Strudel aux 2 choux sur son lit de purée de fèves
Un plat complet, très festif et coloré, une recette de strudel salé aux deux choux, à découvrir sur une purée de fèves.
Pissaladière de la fée Stéphanie
Cette recette de pissaladière en mode végane, revisitée par une fée, vous livrera une sorte de tarte fine avec sa compotée d'oignon obligatoire.
Salade de courgette et roquette aux graines de tournesol
On ne pense pas assez souvent à consommer la courgette crue. Et avec de la roquette, cette petite salade constituera une porte d'entrée parfaite sur un repas savoureux, hyper varié.
Salade de lentilles, quinoa et grenade
La recette toute parfaite et simple pour associer les lentilles et le quinoa, avec de l'ail, du persil et de la grenade... Miam ! (.com !)
Salade d'épeautre et haricots verts
Une salade toute simple, à base d'épeautre décortiqué, de haricots verts frais, de tomate et d'oignon rouge, pour un régal vite fait bien fait.
Salade fraicheur d'orange et de grenade
Une entrée de salade de fruits et de légumes verts est toujours une excellente idée, pour réveiller les papilles et faire le plein de vitamines.
Salade de riz noir, lentilles, grenade et noix
Une recette de salade de riz et de lentilles parfaite pour vous en boucher un bon coin. Avec du goût, des parfums et des couleurs.
Samoussas aux légumes et leur sauce aux épices
Une recette de samoussa parfaite, végane, avec toutes les étapes photographiées, une cuisson au four, et une petite sauce pour la dégustation.
Petits poivrons farcis de riz au citron
Ces petits poivrons verts farcis seront parfait pour un apéritif dinatoire d'antipasti ou un brunch. Simple et efficace !
Couscous froid à l'ananas
Une recette délicieuse, entre le couscous et le taboulé, pour une grosse salade healthy, fraiche, exotique et parfaitement nourrissante.
Carpaccio de radis blanc daikon
Ce carpaccio de radis blanc asiatique sera un délice en entrée ou à l'apéritif sur des petites tranches de pain grillé...
Carpaccio de chou-rave au citron
Les entrées de légumes crus sont des délices authentiques, et le chou-rave a tous les atouts pour vous régaler en carpaccio.
Carpaccio d'artichauts et roquette
Pour les amoureuses et les amateurs de la saveur si particulière de l'artichaut, ce carpaccio d'artichaut cru vous attendait depuis tellement longtemps !
Buddha bowl et son pesto aux graines de chanvre
Deux recettes au lieu d'une : votre pesto maison de graines de chanvre et un bol du bouddha parfait d'équilibre et de couleurs.
Salade betterave, épinards et tofu
Une salade complète, sucrée salée, croquante de noix, parfumée, rapide à cuisiner et simplissime. Il n'y a plus qu'à rassembler les ingrédients.
Verrines d'avocat au lait de coco
Cette recette simplissime de velouté d'avocat au lait de coco sera parfaite en verrines d'apéritif, à déguster avec des quartiers de tomates cerises de saison.
Tapenade noire toute simple
Avec cette recette très classique, vous utiliserez des olives noires, de l'ail, des câpres et de l'huile d'olive pour cette tapenade noire parfaite.
Houmous de courge butternut
Allez, on change du houmous traditionnel en remplaçant les pois chiches par de la chair de courge butternut. Servi tiède, ce houmous sera un régal de tartinade.
Flûtes aux olives noires et grissini nature
Oui, c'est un peu de la folie de passer autant de temps pour des gressins qui vont se grignoter en quelques secondes. Mais ces flûtes aux olives et ces grissini maison sont tellement bons !
Petits roulés tomates séchées, câpres et olives
Vos invités arrivent dans 20 minutes et vous n'avez encore rien préparé pour l'apéritif. STOP ! Cette recette de roulés croustillants et parfumés est faite pour vous !
Mini-sandwichs apéritifs de concombre et tzatziki
Des petits canapés apéritifs tout simple, en forme de mini-sandwichs avec tranches de concombre et sauce crémeuse style tzatziki.
Maki salade, mangue, concombre et avocat
Ces petits makis sucrés salés mangue-avocat seront parfaits pour un diner sur le thème "Wasabiiii !"
Gaspacho rouge et gaspacho vert
Deux recettes pour deux gaspachos radicalement différents : à vous de choisir entre passer au rouge ou vous arrêter au vert.
Galettes de polenta, tapenade et tomates cerises
Une très belle manière de présenter votre plat de polenta, en portions individuelles, pour une entrée ou un plat complet, hypra parfumé.
Focaccia aux olives et aux oignons
Qu'est-ce qu'elle est bonne cette focaccia préparée avec de la levure fraiche, parfumée à l'huile d'olive et garnie d'olives noires et de petites tranches d'oignons...
Cake aux olives vertes et graines de pavot, farine d'épeautre
Pour un apéritif, un pique-nique ou un brunch, le cake aux olives trouve toujours sa place. Et cette version à la farine d'épeautre tient toutes ses promesses.
Olives sautées à l'italienne
Ces olives sautées seront dégustées sur des tartines à l'apéro, ou serviront d'accompagnement pour tous vos plats, en mode provençal.
Boulettes de pain aux olives
Ces petites boulettes farcies à l'olive seront délicieuses dégustées avec une sauce tomatée maison.
Beignets de tomates grecs cuits au four
Ces beignets de tomates de saison seront un régal accompagnés de leur sauce crémeuse, au citron, au concombre et à l'ail.
Bruschette de haricots rouges au chili et avocat
Une recette de bruschetta toute simple, en mode fusion des cuisines mexicaine et italienne, pour une tartine complète.
Bruschette aux poivrons rôtis et au vromage de cajou
Deux recettes en une : vous préparerez un vromage frais de cajou aux herbes, et des bruschettas aux poivrons marinés. Double miam(.com) !
Guacamole de la fée Stéphanie
Stéphanie déguste son guacamole maison avec des nachos, ces chips triangulaires de maïs qui sont parfaites à tartiner d'un coup de poignet !
Crumble végan d'automne pomme-poire
Pour ce crumble, vous ferez cuire les morceaux de pommes et de poires à la vapeur de thé chaï, ils cuiront ensuite au four sous leur croûte croustillante aux parfums de cannelle et de vanille.
Forêt noire aux framboises
Cette recette de gâteau forêt noir a été revisitée pour la rendre la plus simple possible. Ne la ratez pas, ce serait vraiment la honte !
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