Recette de poêlée d'épinards frais

Avant de vous proposer cette recette sur miam.com, nous nous sommes posé la question de sa pertinence, parce que faire cuire des feuilles d'épinards dans une grande poêle, dans un peu d'huile d'olive et deux gousses d'ail émincées, on ne peut pas dire que ce soit très original ou difficile à faire. Cette poêlée d'épinards frais est même basique de chez basique ! Sauf qu'il y a encore pas mal de véganes et de végétaliens qui tombent à l'arrêt devant des épinards frais, splendides de verdure, et qui renoncent à les acheter parce qu'elles ou ils ne les ont jamais cuisinés. D'où l'intérêt de cette recette de la fée Stéphanie, de vous inviter enfin à cuisiner ce plat tout simple d'épinards frais et poêlés, qui vous feront un accompagnement parfait pour n'importe quel plat de légumes, de légumineuses ou de féculent.