Si vous êtes dingue de chocolat, ce n'est pas avec cette recette végane de chocolat chaud à l'italienne que les choses vont s'arranger. Surtout que vous pouvez compter sur Cali, du site Végétale Attitude, pour vous proposer une préparation très gourmande, équilibrée, généreuse et parfaitement réconfortante. Pour une version sans lait de vache de ce délice, ni lait de coco (celui-ci peut être légèrement écœurant associé au chocolat noir), mais avec un lait d'avoine qui se prête idéalement à ce exercice totalement affolant, grâce à son goût délicatement neutre. Par contre, ce lait végétal va avoir besoin d'un petit coup de fécule pour épaissir et vous fournir une boisson chaude que vous sentirez bien passer en l'avalant. Ce qui explique la présence de fécule de maïs dans la recette, dont la liste des ingrédients se complète avec du chocolat noir en tablette, de la poudre de cacao, du sucre de coco (ou un autre sucrant à votre goût, à doser modérément avant de goûter en fin de préparation), une touche de vanille et une pincée de sel. Sans oublier des épices « spéculoos », ce qui doit revenir à mettre un peu de mélange 4 épices si vous l'appréciez.
Pour la dégustation de votre chocolat chaud végan à l'italienne, Cali a déniché on ne sait où des mini-chamallows, ce qui nous laisse finalement assez stoïques vu que nous ne sommes pas fans de saveurs hypra sucrées. Par contre, si vous l'êtes, vos papilles gustatives se sont peut-être figées sur place en découvrant les photos gourmandissimes de Cali ! On vous laisse régler avec elles. Sachant que des biscuits secs pourraient également très bien supporter de faire trempette dans votre boisson chaude chocolatée végétale. Et qu'un peut de crème chantilly à la coco pourrait également être pas mal du tout en topping...
Et si vous êtes curieuse ou curieux et que vous aimez faire vous-même le plus de choses possibles, n'hésitez pas à essayer de faire votre Lait d’avoine maison, vous verrez, vous en serez hyper content.e.
