Recettes véganes avec de la sauge

Connaissez-vous la sauge ? Les feuilles allongées de cette magnifique plante sont utilisées à la fois comme herbe aromatique dans des préparations culinaires salées, et à la fois comme psychotropes chez certaines tribus amérindiennes. Mais nous allons nous intéresser à leur utilisation gastronomique, où avec son goût puissant et légèrement amer elle fait des merveilles pour se marier avec les pommes de terres et autres féculents. Vous la retrouverez ainsi dans notre sélection des meilleures recettes véganes avec de la sauge, pour commencer dans le succulent Ragoût de champignons façon stroganoff. Après avoir consulté une dizaine de recettes, vous vous dirigerez peut-être vers les Pâtes fraiches à la farine de châtaigne, courge et champignons, ou même craquerez totalement pour l’incontournable Pesto de sauge et d'amandes, une recette vraiment à tester, un vrai délice avec des pâtes. Et pour finir, intéressez-vous à notre recette de Sandwich au foulet (le fameux poulet végan !), préparé à base de haricot blanc, il n’a rien a envier à sa version issue de l’exploitation animale on vous le garantie ! C’est aussi à vous de trouver des petites combinaisons d’ingrédients, on vous donne une piste, la sauge fait bon ménage avec le persil, le romarin et le thym...

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Miam.com vous propose 51 recettes véganes avec l'ingrédient « Sauge » à cuisiner chez vous

Wellington de portobello

Ce plat végan en croûte est idéal pour accommoder vos champignons sauvages, en mode festif, à déguster avec une salade de pousses vertes.

Wellington de légumes

La Cuisine de Jean-Philippe