Avec Myrtee, on sait que l’on va avoir affaire à une recette végane parfaite. Et s’il s’agit d’une préparation sucrée, elle qui est plutôt « bec salé », vous pouvez être certaine ou sûr qu’il va s’agir de gourmandise de haut vol. Et sa recette de gâteau moelleux au chocolat végan promet d’être un chef-d'oeuvre gastronomique en termes de textures : fondant en son centre, moelleux tout autour et croustillant sur les bords. Le tout pour des bouchées que l’on pourrait qualifier de divinement onctueuses. D’ailleurs, si Myrtee partage avec nous des souvenirs émouvants du moelleux au chocolat que cuisinait sa grand-mère, c’est bel et bien que la reproduction véganisée de ce modèle familial exemplaire fait davantage que tenir la route. Il ne manque plus que vous y goûtiez chez vous pour boucler le sujet définitivement et conclure que ce moelleux au chocolat végan est parfait.
On ne va pas tout vous expliquer ici, le mieux est que vous visitiez le site de Myrtee pour faire ce gâteau au chocolat. Mais cette recette est vraiment simple, puisqu’il s’agit évidemment de mélanger les ingrédients secs d’un côté, et les liquides de l’autre, puis de tout rassembler avec la banane écrasée jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Prévoyez 20 minutes de cuisson dans un four à 180 degrés. Et puis si vous êtes vraiment fan de gâteaux moelleux mais que vous en avez un peu marre du chocolat (ne vous en faites pas, cela arrive même aux plus gourmand.e.s...), nous vous conseillons un petit tour dans notre sélection de recettes de gâteaux moelleux (sans chocolat !), elles vont vous inspirer.
