15ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Si c'est la première fois que vous cuisinez vos sushis maki maison, cette recette de makis végans expliquée en photos, étape par étape, par la fée Stéphanie est faite pour vous : tout y est détaillé soigneusement et si vous possédez une petite natte en bambou, celle pour faire rouler votre préparation de makis dans les feuilles d' nori, alors cette recette végane ne vous posera aucune autre difficulté que celle de trouver un avocat ET une mangue juste mûrs comme il faut.
Stéphanie vous explique pas à pas comment vous allez faire cuire le riz puis le parfumer avec le vinaigre de riz et le sirop d'agave (ou du sucre de canne). Pareil pour découper le concombre, la mangue et l'avocat, puis pour tout rassembler dans votre natte en bambou, avec un peu de salade de votre choix (tapez large : , mâche, endives, laitue... et s'il vous reste un peu de chou rouge, vert, frisé ou chinois, allezou ! dans le maki !). Et pour les amatrices et fous de wasabi, n'oubliez pas d'en diluer un peu dans votre sauce soja pour que vos makis y fassent trempette.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
