12ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Ces bols de Buddah font d’excellents plats complets quand ils sont aussi variés que celui que nous propose ici Jean-Philippe, en vidéo comme d’habitude. Simple, assez rapide surtout si vous utilisez du gingembre en poudre plutôt que frais (vous économiserez l’étape du mortier). Avec du riz complet, un peu de carottes râpées, un avocat et de l’oignon frais, une patate douce grillée et cuite au four avec des figues séchées, tout ça bien aromatisé à l’aide d’une magnifique sauce au gingembre, sucrée salée par la sauce de soja et le sirop d’érable, et texturée par du tahin, il n’y a pas photo : vous allez vous régaler.
Il n’y a plus qu’à sortir vos plus beaux bols pour les remplir délicatement d’une petite portion de chaque préparation ou ingrédient, à vous asseoir à table... et à déguster.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
