11ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Qu’est-ce qui fait un bon poulet Général Tao ? Le poulet ? Non, pas du tout : tout se joue avec la sauce, sirupeuse et sucrée, sur le côté croustillant du carné bien doré à la poêle. Du coup, cette recette est facilement déclinable en mode végan, avec tous les simili-carnés qui sont à votre disposition : tempeh, comme dans cette recette signée La cuisine de Jean-Philippe, mais aussi nature ou fumé ou aromatisé, panisse ou seitan, ils feront tous parfaitement l’affaire. Que vous suiviez ou non les étapes de la recette présentée en vidéo, l’essentiel est là : vous avez tous les ingrédients réunis pour vous cuisiner un super méga hyper gouteux tempeh du Général Tao.
Si vous appréciez le brocoli et les poivrons rouges encore légèrement croquants, ne les jetez pas dans votre poêle trop tôt, et passez un peu plus de temps, en début de recette, à faire revenir le tempeh à feu vif avec les épices et l’oignon, avant d’ajouter les légumes. Pareil pour le gingembre frais râpé, si vous souhaitez vraiment retrouver son goût, ajoutez-le en deux fois : au début, et cinq minutes avant de servir. Avec du , vous aurez un repas complet, parfait pour vous caler en vous fournissant tout ce dont votre organisme a besoin pour s’épanouir.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
