11ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Si Aude (the Green Quest) a choisi un autre nom pour cette recette végane de pizza à la purée de potimarron, en l’appelant précisément « pizza potimarron – cèpes – sauge », nous avons préféré la référencer dans le moteur de recherche de recettes végétales de miam.com en insistant uniquement sur son ingrédient phare. Parce que nous avons toustes trouvé génial le fait de remplacer l’habituelle par de la purée de , quitte ensuite à inventer ou improviser avec les autres garnitures disponibles le jour J. Et cette purée toute simple, sans ajout d’autres ingrédients à part un peu de sel, Aude conseille vraiment de la préparer avec du potimarron grillé au four, même si le résultat pourrait également être délicatement sucré et savoureux avec de la courge par exemple, ou tout simplement avec de la purée de courge en conserve. Que vous pourrez ensuite associer effectivement avec des cèpes poêlés ou d’autres s à votre goût, ainsi que de la sauge fraiche si vous avez la chance d’en avoir à disposition dans un jardin où vous avez vos entrées. Sans oublier votre vromage préféré, entier ou râpé. Sachant que des pourront également être parfaits ici, ou des tranches de ce .
C’est une maison que Aude prépare ici, mais vous pourrez bien sûr utiliser une pâte à pizza du commerce, avec ou sans gluten. Pour le reste de la préparation de cette pizza végane à la purée de courge, Aude vous explique tout très bien sur son site. Prévoyez bien sûr un peu d’huile d’olive, et pourquoi pas quelques herbes aromatiques séchées ou fraiches, ou même de la roquette à ajouter à la sortie du four, et le régal est garanti. Et si vous êtes vraiment fan des pizzas véganes maison, nous vous recommandons très fortement de vous intéresser à cette recette de , qui pourrait bel et bien révolutionner votre vie gourmande à l’italienne. Et tout cela sans produits d’origine animale, comme d’hab.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
