7ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Les patates douces sont de plus en plus faciles à trouver sur les marchés ou en supermarché. Et une fois qu'on y a goûté, notamment quand elles sont cuites au four, légèrement grillées, elles deviennent vite assez habituées à votre cuisine. Et cette recette végane de patate douce farcie au houmous, mise au point et en images par Biodélices vous plaira très certainement : d'abord parce qu'elle donne envie, effectivement, de tartiner de ces belles tranches de patates douces rôties, mais également parce qu'elle nous ouvre sur d'autres possibilités, telles que (la première qui nous vient en tête) sa déclinaison avec du .
Du coup, vous pourriez organiser un repas à base de larges et généreuses demi-patates douces, à garnir de plusieurs véganes salées, gouteuses et pleines de parfums. Avec des petites vinaigrettes en plus, comme ici, où les patates douces farcies de houmous seront rafraichies par une vinaigrette de jus de pamplemousse et décorées de grains de grenade et de graines germées. Pourquoi faire compliqué ?
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Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
