10ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
C’est pour plusieurs raisons que vous allez véritablement adorer cette recette végane et sans gluten de macarons rustiques présentée en vidéo par Mimagusta, et en premier lieu pour toutes ces précisions déjà indiquées dans cette première phrase : elle est gluten free en plus d’être garantie sans produits d’origine animale, et le fait d’être disponible dans un tutoriel-vidéo la rend vraiment facile à faire, pratiquement inratable du coup. Mais ce n’est pas tout : ces petits gâteaux sont évidemment hypra gourmands, avec leur ganache végane de noir et de , pour une texture qui vous fera totalement craquer de plaisir. Et vous pourrez bien sûr vous servir de cette recette pour faire des maison, moelleux et savoureux, que vous pourrez conserver quelques jours dans une boite hermétique, si vous ne les engloutissez pas rapidement en les enduisant de végane maison…
Pour offrir chez vous ces macarons végans rustiques à l’heure du thé, suivez les instructions de Mimagusta sur son site ou sa chaine YouTube. Vous aurez besoin de poudre d’amande et de noisette, du sucre glace et fin, de jus de cuisson des pois chiches (le fameux aquafaba, qui peut également provenir d’une conserve de haricots rouges d’ailleurs), de café, de vanille et de levure chimique (vérifiez bien qu’elle est sans gluten). Prévoyez au moins une heure de repos de la pâte que vous obtiendrez en mélangeant tous ces ingrédients, avant de former des boules et de les aplatir pour les passer au four pour une mini-cuisson d’un quart d’heure à 175 degrés. Chez miam.com, nous n’avons pas testé cette recette, mais nous n’avons aucun doute sur le fait qu’elle représente un véritable régal : rien qu’à voir le moelleux de ces macarons rustiques végans à l’image, on imagine très bien le résultat que cela peut donner en bouche… Avec un bon au , cela doit être véritablement divin…
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
