9ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Autant vous le dire tout de suite : pas besoin d’attendre un anniversaire pour cuisiner cette recette de gâteau au chocolat végan. Quand on cuisine un bon gâteau au chocolat, c’est chaque fois festif, gourmand, enjoué, on est sur un plaisir enfantin, aux bases de la gourmandise brute, naturelle. Et ce gâteau au chocolat de Marie Laforêt, du site 100 % végétal, pourrait bien devenir assez courant sur votre table. Que ce soit pour des anniversaires ou pas ! À vous de trouver une bonne raison de le faire, et ça, ce n’est pas ce qui manque...
Vous ferez cuire une base de gâteau au chocolat, préparée avec du yaourt de soja, un lait végétal à votre goût, du sucre complet, du cacao en poudre, de la levure chimique et de la farine de blé. Et vous pourrez cuire soit trois petits gâteaux ronds, que vous séparerez les uns des autres avec trois couches de crème cacao, soit un gros gâteau, plus épais, qui n’aura qu’une seule couche de crème chocolatée, ce qui serait dommage. Et pour la décoration de votre gâteau, pensez à la ou aux effilées, et votre dessert chocolaté sera formidablement beau.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
