11ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Délia n’a pas réalisé beaucoup de vidéos si on en compare le nombre avec celui des centaines de recettes véganes qu’elle a posté sur son site Déliacious. C’est vous dire s’il faudra concentrer toute votre attention sur ces petits bijoux d’explications claires d’une spécialiste en pâtisserie, experte en gourmandises aussi bien salées que sucrées. En regardant sa vidéo et en lisant attentivement ses instructions, commentaires et remarques présents sur son site, vous ferez un grand pas vers la maîtrise de plusieurs piliers de la gourmandise en mode végan.
Ici, vous apprendrez à cuisiner un biscuit façon parfait ainsi qu’une crème mousseline végétalienne parfumée à la vanille. Et que dire de ce tour de main lorsqu’on observe Délia couvrir de crème ses quartiers de fraise de coups de spatule experts ! Et puis, comme souvent avec ses recettes de desserts classiques véganisés, le petit bouchon de kirsch fait son apparition dans les ingrédients, dans un rappel parfait des bases de la pâtisserie traditionnelle franchouillarde. Bon, allez, commencez par vous régaler en visionnant cette vidéo de fraisier. Et on ne bave pas, ni sur les écrans, ni sur les claviers, ni sur vos chaussures.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
