11ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Cette recette de tartelettes à la pomme et au kiwi cache un lourd secret : si leur garniture parait aussi moelleuse et gourmande, c'est qu'elle cache... un avocat !
Non, ne partez pas tout de suite ! Imaginez d'abord cette garniture toute verte, réalisée en mixant deux kiwis, une demi- granny smith bien verte et acidulée, avec un avocat et du jus de citron vert, ainsi que de la noix de coco râpée en option, et vous obtiendrez un mélange d'un mousseux extraordinaire, hypra fondant. Et pour la base de pâte à tarte, vous allez découvrir la farine de souchet, son délicat goût de noisette, sa couleur marron clair, et son absence de gluten, pour des fonds de tartelettes qui seront d'un croustillant parfait. Bref, lisez bien les instructions de cette recette signée Du bio dans mon bento, vous risquez de l'adorer.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
