7ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Le barbecue est souvent une torture pour les végan.e.s récent.e.s, car si les omnivores ont bien une occasion de manger beaucoup de viande, c’est justement pendant ces séquences de grillage et (souvent) calcination de morceaux de barbaques en tous genres et qui se révéleront finalement trop secs et sans goût, et on ne vous parle même pas de la teneur en charbon, carbone, acides gras brûlés et autres horreurs digestives. Bref, vous êtes invité.e à un barbecue et avez prévu d’arriver avec vos propres brochettes véganes, histoire de ne pas manger que du (mauvais, souvent) et des chips. Et bien cette recette de brochettes de aromatisé au basilic (oui oui, cela se trouve en magasin bio, notamment) et montées avec des morceaux de pêches, proposée par Déliacious, va vous offrir exactement ce que vous cherchiez : une brochette qui va faire saliver les omnivores autour de vous, tout dépités qu’ils seront d’avoir à ingérer de l’animal mort...
Prenez le temps de lire les conseils de Délia, notamment sur la taille de vos brochettes et sur la fragilité de vos morceaux de tofu : privilégiez une cuisson à la plancha ou à la poêle, et arrosez ensuite d’un peu de sirop d’agave et d’huile d’olive mélangés, pour un effet sucré salé parfait.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
