8ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
La fée Stéphanie est une immense spécialiste en brioche végane, il suffit de parcourir son site pour le constater : vous y apprendrez tout ce qu’il faut pour faire une , pour préparer une , parfaite pour les fêtes de fin d’année, ou même pour cuisiner une . C’est vous dire si elle maitrise son sujet. Et tout ça sans œufs, ni beurre ni lait, en se basant pour les remplacer sur du lait végétal, une touche d’huile (pas une « louche » hein !), et sur l’incontournable qui sait tout faire en pâtisserie végétalienne. Et pour l’occasion, elle a décidé de tourner une vidéo pour vous présenter sa meilleure recette de brioche végane sans robot, qui ne vous demandera pas beaucoup d’effort, pour un résultat absolument imparable de gourmandise enfantine.
Regardez attentivement la vidéo de Stéphanie, et vous allez constater que faire une brioche maison sans œuf ni beurre ni lait n’est vraiment pas sorcier. Et vous ne perdrez rien de ce moelleux sucré, fondant en bouche, que vous avez toujours adoré. Pour une recette tellement facile, mais forcément un peu longue puisqu’il faut respecter des temps de repos ou de « pousse » de la pâte qui va lever grâce à la levure fraiche de boulanger. Alors, si vous êtes prêt.e à goûter à cette brioche végétale au sans machine, que vous allez mitonner et préparée à la main, chez vous, dans votre cuisine, pour la cuire dans votre four (oui, un truc de dingue !), n’hésitez pas une seconde de plus et rassemblez les ingrédients très classiques qui compose cette pâtisserie végane hors norme. Et vous dégusterez une brioche ultra moelleuse, meilleure que chez votre boulanger (qui n’en fait toujours pas sans œufs, lait ou beurre… Du coup, n’hésitez pas à y passer pour la faire goûter !).
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
