Nous n’allons pas ici vous vanter les vertus nutritionnelles de la caroube en poudre, sinon vous affirmer que d’en manger de temps en temps est forcément excellent, vu que cela participe à la variété d’une alimentation qui s’améliore chaque fois que l’on y incorpore un nouvel ingrédient. Nous n’allons pas non plus vous faire la liste des méfaits de la surconsommation éventuelle de ce fruit en gousse du caroubier, vu que là aussi, c’est comme tout, il ne faut pas en manger trop. Oui, nous sommes d’immense expert.es en nutrition chez miam.com ! En tout cas, si vous êtes curieuse ou rieux et que vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, il n’y a pas photo, vous devez absolument goûter à la caroube, pour découvrir sa saveur caramélisée qui rappelle le chocolat au lait. Si si, c’est ce qui se dit (oui : on n’y a pas encore goûté… quelle honte !). Et cette recette végane de smoothie bowl à la caroube imaginée par Myrtee semble tout indiquée pour pimper vos prochains bols de petit déjeuner.
En plus de la poudre de caroube, vous aurez besoin de trois ou quatre bananes bien bien mûres, de lait de riz ou d’un autre lait végétal à votre goût, ou tout simplement d’eau. Ces trois ingrédients seront mixés ensemble dans un blender ou un autre robot capable de faire cela. Vous verserez ensuite cette préparation dans un bol, on devrait dire un bowl d’ailleurs, et vous n’aurez plus qu’à ajouter des petits « + » gourmands tels que des morceaux de kaki, des fruits secs, d’autres tranches de fruits de saison, des graines que vous adorez, du granola maison, etc. Et votre smoothie bowl végan à la caroube, bourré de vitamines, de fibres et de quantités d’autres trucs trop bons, vous permettra ensuite de vous projeter dans une nouvelle journée avec le plein d’énergie et d’ondes positives.
