11ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Le chou blanc est un légume parfait pour déguster des salades improvisées dans lesquelles son croquant et sa douceur font merveille. Vous en avez bien sûr déjà savouré en entrée dans les restaurants japonais, où cette fameuse est servie en même temps qu’une petite soupe miso. Mais avec sa recette de salade de chou blanc express, la petite Okara va un peu plus loin sur le thème « salade composée », puisqu’elle l’associe avec du poivron, des olives de votre choix, des tomates séchées coupées finement et une gousse d’ail écrasée. Du côté de l’assaisonnement, Marion a retenu du vinaigre de cidre avec votre huile préférée ainsi qu’une touche de sirop d’agave (le sucrant est toujours de rigueur pour accompagner le chou blanc cru). Ajoutez à celui du sel et du poivre ainsi que du persil frais, et cette présentation est complète : vous n’avez plus qu’à sortir tous les ingrédients de votre placard et à vous y mettre. Comptez une dizaine de minutes de préparation, le temps de couper finement le chou blanc, le poivron et les tomates séchées.
Pour la vinaigrette de votre salade de chou blanc végane, vous pouvez également opter pour de la en remplacement du vinaigre, cela apportera une belle profondeur gustative à votre composition. Vous pouvez également vous inspirer de cette recette de , nous l’avons testée : ça le fait ! Et pour changer cette salade express en plat complet, n’hésitez pas à ajouter des noix ou des , ou carrément du poêlé après avoir mariné dans une belle sauce d’inspiration asiatique…
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
