6ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Oui, les amoureux du houmous sont souvent également des adorateurs de l', qu'elle soit verte, noire ou violette. Alors nous avons flashé sur cette recette de houmous de Déliacious et son mariage parfait entre le houmous traditionnel et les olives.
En termes d'épices, évitez le cumin ou le curcuma, qui ne s'associent pas bien avec les olives, ici c'est la coriandre moulue que Délia a retenue. Mais l'ail et le tahin peuvent tout à fait être suffisants pour parfumer votre houmous, surtout si vous avez une huile d'olive gouteuse et/ou fruitée. Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple : mixez tout ! Et ajustez le sel avant de parsemer votre houmous avec quelques graines de sésame noir et blanc. Il ne vous restera plus ensuite qu'à faire griller des morceaux prédécoupés de , et ce sera plus-que-parfait...
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
