Préparation
Il n’est pas encore facile de trouver des glaces véganes chez les glaciers, pendant les grosses chaleurs d’été, pendant nos sorties en tongs. On se rabat alors assez classiquement sur les sorbets, en demandant poliment s’ils sont bien végans ou végétaliens, la réponse est toujours « oui bien sûr », et puis on les consomme en se disant qu’on mange peut-être une préparation pas entièrement végane…
Bref, l’option « faire ses glaces et s » soi-même n’est justement pas une option, mais bel et bien une habitude à prendre quand on privilégie une alimentation strictement végétale, sans exploitation animale. Surtout que vous réaliserez que ce n’est ni compliqué ni long de se préparer une à la banane, et qu’une glace à la vanille, aux noix de pécan et au caramel telle que celle proposée par Déliacious est largement à votre portée : non seulement vous allez réussir à préparer cette crème glacée végane à la vanille, mais vous allez bientôt devenir un.e spécialiste du maison. Donc, lisez bien toute la recette et toutes les explications de Délia : elles sont toujours riches en informations et en bonne humeur gourmande.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
