4ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Envie d'une petite recette hyper basique, express et toute simple, avec peu d'ingrédients ? Ces carottes à la provençale risquent de vous plaire, au moins comme idée de base à développer davantage avec quelques herbes aromatiques de votre choix (thym, un peu de romarin, une feuille de laurier), et autres petits plus tels que des sauces salées (tamari, soja, etc.), et elles vous feront un superbe accompagnement pour des petites brochettes véganes, un dahl de lentilles, une purée toute simple ou même des noix de cajou grillées.
La base de cette poêlée de carottes est simple : faites revenir vos carottes coupées en tranches les plus fines possible, puis couvrez pour laisser cuire (euh, à vous de voir comment vous les aimez, encore un peu croquantes ou carrément fondantes), ensuite ajoutez l'ail découpé hyper fin aussi (avec des aromatiques, donc, si vous le souhaitez) pour laisser cuire ensuite sans couvercles. Un peu de persil frais ajoutera de la couleur et un peu de goût, et c'est prêt.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
