14ingrédients à préparer
65 mintemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Ces cannellonis aux épinards et à la ricotta sont parfaits pour un dîner du dimanche ou un repas convivial. La sauce tomate maison, toute simple, apporte juste ce qu’il faut d’acidité pour équilibrer la farce fondante.
Préparation
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les épinards puis laissez-les tomber. Mélangez avec la ricotta, l’œuf, la moitié du parmesan, du sel, du poivre et un peu de muscade.
Préparez une sauce avec les tomates concassées, l’ail, une pincée de sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
Garnissez les tubes de cannellonis avec la farce, rangez-les dans un plat, nappez de sauce tomate puis parsemez du reste de parmesan et de mozzarella.
Faites cuire au four jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et le dessus bien gratiné.
À servir
Servez bien chaud avec une salade verte ou quelques pousses de roquette.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
