4ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Le message sous-jacent de cette recette de blinis maison, végans qui plus est, est on ne peut plus clair : arrêtez d’acheter des blinis tout faits ! C’est cher, vous ne contrôlez pas ce qu’il y a dedans, et c’est plein d’emballage. Et puis c’est tellement simple à faire, puisqu’il ne vous faudra que 4 (QUATRE) ingrédients : du de soja, de la farine, de la levure chimique et du sel si possible noir d'Himalaya, le fameux kala namak. Après, la difficulté si vous n’êtes pas spécialement équipé.e, ce sera de faire des blinis bien ronds, et c’est d’ailleurs le seul point positif des blinis du commerce. Mais bon, à vous de développer votre technique pour faire cuire des blinis ronds…
En tout cas, Déliacious a renoncé à contrôler leur forme, pour se concentrer sur les proportions de ses blinis végétaliens, pour optimiser non pas leur forme, mais leur moelleux et leur goût. Vous pourrez les préparer à l’avance et les faire réchauffer vite fait au . Et pour tartiner vos blinis, pensez au , au ou au caviar d’aubergine, de ce côté-là, ce ne sont pas les idées qui manquent ni les recettes sur miam.com.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
