5ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Pas de fioritures avec cette recette de tapenade d'olives noires, la priorité est au goût des s marié à l'acidulé et au parfum délicat des câpres au vinaigre, le tout relevé d'une gousse d'ail écrasée pour faire frisotter vos papilles gustatives. Et si c'est votre première fois avec la tapenade maison, cette recette signée la fée Stéphanie sera parfaite pour vous accompagner, en photos et avec juste ce qu'il faut d'explications (encore que, en fait, on ne peut vraiment pas faire plus simple comme recette !).
Il vous suffira de mixer finement vos olives noires dénoyautées (oui, quand même, c'est un détail important !), la gousse d'ail, deux cuillères à soupe de câpres, avec un peu d'huile d'olive et de sel, en ajustant ces deux derniers ingrédients à votre goût et à la texture que vous attendez de votre tapenade noire. Et au moment de la dégustation, vous pourrez ajouter quelques et pourquoi pas des grains de et quelques feuilles de ... Grenade + roquette : ça va barder !
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
