5ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
De la farine de blé, du sucre et du sel, un peu d’huile d’olive et de l’eau chaude, sans oublier la levure de boulanger sèche : on ne peut pas faire plus simple et rapide que cette recette facile de pain pita maison. Surtout que VeggieBoom vous la présente dans un tutoriel en vidéo parfaitement clair. Et très gourmand : cette chaine YouTube dédiée aux préparations végétariennes et véganes originales vous propose en même temps de préparer des ainsi qu’une sauce blanche crémeuse et citronnée au tahin, évidemment végane. Un très bel ensemble qui vous donnera d’ailleurs peut-être envie de cuisiner une prochaine fois ce , histoire de rester dans une ambiance inspirée par la gastronomie du .
Pour préparer ce pain pita, il en va comme pour la plupart des pains à la farine levée et donc comme votre habituel, et vous aurez besoin une fois votre boule formée de la laisser pousser pendant au moins une heure, après l’avoir badigeonnée d’huile d’olive et couverte d’un torchon, dans un endroit à température ambiante (en tout cas pas au froid). Ce sont six pains pita maison que vous formerez ensuite après avoir dégazé votre pâte et l’avoir détaillée en six petites boules. La cuisson de chaque pain pita maison facile se fera ensuite dans un four chauffé fort, à 250 degrés, et durera une douzaine de minutes pendant laquelle vous contemplerez le spectacle de ce petit pain qui va beaucoup gonfler pendant la cuisson. Comme ça vous les sortirez exactement quand ils auront une couleur qui vous plait à la folie. Et pour le reste, le très fameux trio salade-tomate-oignon est bien sûr possible, tout comme votre ou votre célèbre , que vous nommerez baba ganoush, ça fait tellement plus branché. Mais à vous de sortir des sentiers culinaires bien connus pour inventer de nouveaux de folie, avec des , de la tapenade, des tartinades de folie aux haricots, et l’on en passe de toutes ces manières de se régaler encore et encore grâce à la cuisine végétale…
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
