4ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Dans la vidéo de sa recette de boisson pétillante à base de grains de kéfir, vous aurez non seulement une petite présentation des propriétés du kéfir et de ses bienfaits pour nos organismes, mais également de nombreux conseils avisés sur son utilisation : pas d’ustensiles en fer, pas de lumière, repos et reproduction des grains, durée de réaction, etc. Et si vous êtes avide de découvertes et d’expériences maison, vous allez adorer vous mettre à utiliser le kéfir pour vous préparer vos propres boissons gorgées de probiotiques, pétillantes et acides, parfumées avec des figues séchées ici, mais les possibilités sont vraiment multiples.
Et ne vous y trompez pas, si vous mettez du sucre avec l’eau qui va recouvrir ces grains de kéfir qui vont produire naturellement votre cocktail pétillant, le résultat ne sera pas du tout sucré : le sucre aura été consommé par les grains de kéfir. Bref, encore une fois : si vous aimez les découvertes, les ingrédients et produits , laissez-vous tenter par cette recette et faites le tour de vos amies et potes pour savoir si certain.e.s ont des grains de kéfir disponibles pour une adoption.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
