6ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Vous l’avez compris peut-être déjà depuis longtemps, mais remplacer le beurre et le lait de vache dans les préparations sucrées est un jeu d’enfant. Pour les œufs de poule, c’est un tout petit compliqué, et encore… quand on a fait des essais de ou à gaufres, ou de avec de la compote de pomme, du tofu soyeux, un peu de fécule, des graines de chia moulues, du potimarron aussi, et l’on en passe de toutes ces alternatives aux œufs, on réalise que se passer de produits d’origine animale est un jeu d’enfant pour continuer de se régaler… encore plus ! Exemple avec cette recette de gaufres sucrées véganes que vous propose Lloyd Lang sur sa chaine YouTube, en même temps que ses d’ailleurs et toutes aussi faciles et rapides à faire les unes que les autres. Vous n’aurez besoin que d’une dizaine de minutes de préparation, puis d’attendre que votre pâte à gaufres repose un petit quart d’heure avant de les faire cuire au gaufrier, sachant qu’avec les quantités d’ingrédients indiquées, vous en ferez quatre. Et vous pourrez les déguster ensuite, encore bien chaudes, avec des pommes poêlées pourquoi pas, de la végane, de la confiture maison ou de la végane, du beurre de cacahuètes ou du sirop d’érable… ce ne sont pas les options gourmandes qui manquent…
Pour déguster ces gaufres véganes sucrées chez vous, vous avez déjà trouvé une bonne recette, c’est un excellent début. Vous rassemblerez ensuite les ingrédients indiqués par Lloyd, en choisissant le qui vous plait le plus, pourquoi pas sucré et aromatisé à la vanille d’ailleurs. Compote, levure chimique et farine de blé semi-complète seront bien sûr au rendez-vous, et Lloyd vous propose de sucrer cette pâte avec du sirop d’érable mais n’importe quel sucrant liquide fera bien sûr l’affaire. Et pour le reste, on vous laisse écouter et observer cette cheffe végane tout vous expliquer sur ses gaufres sucrées véganes préférées…
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
