7ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Quand on a cuisiné une fois dans sa vie des cookies végans, au ou non, on ne retourne plus vers les cookies au beurre et aux œufs, bien trop lourds à digérer et trop gras. Et puis les cookies végétaliens sont d'une simplicité parfaite pour se préparer vite fait des en-cas et goûters très gourmands.
Dans cette version sans gluten, Angélique (la Gourmandise selon Angie) a privilégié la farine de riz et des flocons d'avoine, et une double dose de chocolat : avec du chocolat noir renforcé de , maison ou non... Il n'y manque plus que du cacao en poudre pour que la fête gustative soit complète ! La purée d'amande (ou purée de cajou) viendra ajouter encore de l'onctuosité et de la douceur pour ces cookies tout chocolat et sans gluten, bien croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Bref, cela ne fait aucun doute : ce cookie tout chocolat végétal fera bientôt partie de vos recettes incontournables !
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
