9ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Que ce soit en version végane ou en version souffrance animale, cuisiner des cookies est toujours à la fois très rapide et simple. Et, en fait, un cookie 100% végétal et délicieux est un jeu d'enfant, avec une texture parfaite au rendez-vous : ici, l'okara vous garantira un fondant légèrement croquant à l'extérieur (à vous de bien doser le lait d'amande et la cuisson), sans l'impression de manger quelque chose de gras ou de trop nutritif.
Pour le reste, cette recette de Biodélices est parfaitement expliquée, entre l'ordre de mélange des ingrédients, le façonnage des boules à partir de votre préparation sucrée, et la cuisson de vos cookies. Par contre, rien n'est précisé sur le mode de dégustation de vos cookies maison... Vous pourrez donc y aller avec les doigts, pour des petits en-cas ou , ou pourquoi pas carrément avec ce , ou pour emporter en randonnée. Et puis si vous n'avez encore jamais cuisiné avec de l'okara, c'est le moment de faire un essai.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
