3ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Si vous êtes comme nous, chez miam.com, assez fan (pour ne pas dire plus...) de la pâte japonaise, alors vous allez vous aussi flasher sur cette recette végane de caramel de dattes au miso signée Healthy Alie. Parce que ce condiment originaire du va non seulement apporter une saveur salée à votre caramel maison, façon pâte à tartiner, mais également une profondeur de parfums inégalable. Et si Alie indique que n'importe quel miso peut-être utilisé, nous avons à priori une préférence pour le miso blanc plutôt que le pour les préparations sucrées. Sachant que le second sera également très bien, mais qu'il nécessitera d'un mettre moins. Enfin, vous savez quoi ? Le mieux, comme toujours, est de goûter aux mixtures que l'on met au point pendant qu'on les malaxe et mélange. Surtout avec une recette aussi simple et rapide que celle de ce caramel maison pour lequel vous n'aurez que trois ingrédients à travailler : dattes dénoyautées et préalablement mises à tremper pendant un quart d'heure dans de l'eau bouillante, miso de votre choix, et lait de coco à température ambiante. Si vos dattes n'étaient pas assez sucrées à votre goût, ajoutez un sucrant de votre choix, liquide tel que le . Et cette recette peut également être faite avec des x séchés... Miam(.com) !
Et votre caramel végan de dattes au miso sera parfait pour vous permettre de préparer cette autre recette très gourmande d'Alie, et pour déguster bientôt chez vous, à l'heure du thé, ce délicieux , qui n'attend que d'être tartiné d'une pâte affriolante de saveurs à la fois délicates et profondes. Sachant que ce caramel végan pourra être conservé au réfrigérateur pendant une dizaine de jours.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
