5ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Si vous souhaitez cuisiner cette recette végane, prévoyez de vous y prendre la veille, histoire de suivre le temps de trempage des amandes (huit heures).
Pour le reste, suivre cette recette et réaliser cette ricotta végétale à l'amande ne vous prendra pas beaucoup de temps puisqu'il vous suffira de mixer tous les ingrédients en ajustant sa consistance avec le lait d'amande. Vous pourrez ensuite utiliser votre ricotta crue, sur des apéritives, additionnée d'un peu d'huile d'olive, de pointes de vinaigre et de poivre, ou sur des pâtes chaudes ou en salade. C'est tout ça la Gourmandise selon Angie ! Bref, si cette ricotta d'amandes vous plaît, vous pourrez l'utiliser de mille manières différentes, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Et en toute simplicité !
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
