4ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Déliacious vous propose de redécouvrir les carottes avec cette recette de frites de carottes ou de carottes en frites facile à cuisiner et qui cuiront au four plutôt qu’à la friteuse. Pour un résultat finalement assez léger, pas trop gras, et qui aura également l’avantage de préserver et même sublimer (si si !) la saveur de vos légumes. Délia suggère que vous utilisiez des carottes en bottes pour cette recette, car elles cuiront au four plus rapidement que les carottes ordinaires, vendues en vrac. Essayez de trouver des carottes multicolores pour l’occasion, votre accompagnement de légumes n’en sera que plus impressionnant et délicieux au regard.
Pour la dégustation de vos carottes en frites, une véganaise sera bien sûr la bienvenue, tout comme votre sauce vromagère préférée ou n’importe laquelle de vos maison préférées. Vous pourrez également profiter du four chaud pour y placer des cubes de tofu aromatisés ou préalablement marinés, à savourer en même temps que vos sticks de carottes grillées. Mais sinon, des de votre invention, exotiques ou sucrés salés, ou des seront tous deux parfaits pour un diner ou un déjeuner colorés, équilibrés et végans.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
