5ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Parmi les recettes de crèmes au chocolat véganes, il n'est pas toujours simple de choisir. Donc, pour faire court et vous permettre de vite vous décider, celle-ci nécessitera de la crème et du lait de soja (ou autres en version végétale : , , etc.), un peu de fécule de maïs et du chocolat noir. C'est tout, même si vous pourrez ajouter un peu de sucre de canne ou de coco ou autre. Cette liste limitée d'ingrédients simples à acheter est à elle seule une excellente raison de vous décider à cuisiner cette recette de crème au chocolat plutôt qu'une autre.
Pour le reste, tout est très classique : le chocolat va fondre dans son bain de lait et de crème, avant de s'y faire surprendre par la fécule et de se pétrifier rapidement à l'idée de se faire mixer et de perdre tous ses grumeaux... Vous n'aurez plus ensuite qu'à verser dans des ramequins ou petits pots et à laisser au frigo plusieurs heures avant de vous jeter dessus... ne vous en mettez pas partout...
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
