6ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Si vous n’avez pas une banane très mûre sous la main, vous pourrez aussi cuisiner cette recette de pâte à pancakes en la remplaçant par de la compote de votre choix, idéalement maison. Et puis surtout, n’essayez pas avec une banane verte, elle ne donnera aucun goût ni texture à vos pancakes. Pour le reste, si vous disposez d’un mixeur ou d’un blender, vous verrez, ça va aller très vite, sans rien de compliqué...
Les flocons d’avoine, riche notamment en fibres, seront mixés avec la banane épluchée (oui, c’est meilleur sans la peau), le et la fécule de maïs. En option, vous pourrez ajouter un peu de levure chimique pour le , de la vanille et des graines de chanvre. Ensuite vous ferez cuire vos pancakes à la poêle, en baissant le feu après le premier, histoire de pas cramer les suivants. Vous n’aurez plus ensuite qu’à les déguster, en suivant les conseils d’Alice Esmeralda sur la chocolatée de vos rêves, ou avec une pomme cuite et quelques fruits rouges congelés. Et si le ou d’agave est à portée de main, il se joindra avec entrain au festin sucré que vous vous êtes préparé.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
