2ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Cette recette a été testée et approuvée par l’équipe de miam.com : ce pain maison est une perfection au goût, pour les yeux, et pour cette sensation que, oui, c’est possible de faire son pain soi-même, c’est même à portée de main et, sans mentir, ça restera un moment inoubliable de le découvrir à la sortie du four, avec ces quelques instants d’hésitation, genre « quel est le plaisantin qui a mis ce beau pain dans mon four ? »… Bref, vous allez adorer cette recette de pain maison, concoctée pour vous par notre experte en pâtisseries et en gourmandises en tous genres, à savoir Délia de Déliacious.
Comme il s’agit d’un pain cocotte, la seule difficulté pour réaliser cette recette, sera de posséder une cocotte en fonte, avec son couvercle sans morceaux en plastique, et qui pourra passer au four sans problème. Pour les ingrédients, vous ajouterez à la farine de blé et à la levure fraiche de boulanger : de l’eau et du sel. Et puis surtout, si cette recette est simplissime (oui, vous n’aurez pas grand-chose à faire à part gérer son timing, trouver de la farine et acheter de la levure fraiche à votre boulangère ou boulanger préféré.e), vous devrez vous y prendre à l’avance puisque votre boule de pain de campagne devra pousser toute seule dans son coin pendant 12 heures. Voilà, vous n’avez plus qu’à suivre les instructions de Délia et, franchement, vous aurez clairement la en découvrant le pain que VOUS aurez fait. Ce sera un moment magique !
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
