3ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Associer des herbes aromatiques avec des fruits est une idée originale vraiment très savoureuse. Vous avez peut-être déjà dégusté des salades de fruits parfumées au , ou même déjà vu passé des recettes de gratins de pêches au thym. Le est également un habitué de ce type de sortie culinaire et gastronomique, puisqu'il est un délice avec les fraises, entre autres associations bien gourmandes d'été. Et pour en venir à cette recette d'abricots rôtis au romarin, cette herbe typiquement du sud est effectivement un délice absolu avec des abricots au cours des mois de juillet et aoûrt, puis en septembre avec des s fraiches. Pour ce dessert somptueux, Cali du site Végétale Attitude vous propose tout simplement de faire revenir vos demi-abricots dans une poêle, sans gras mais avec du sirop d'agave et de petites branches de romarin, qui elles aussi vont dorer dans le sucre et caraméliser lentement en libérant leurs arômes pour les transmettre à la chair d'abricot. Un beau programme, très gourmand et sensuel, sublime aussi pour les yeux : ça va être le coup de foudre au premier regard !
Rendez-vous sur le site de Cali pour relire ses instructions et lui laisser un petit mot pour lui dire que vous avez adoré sa recette avec un et une poignée de également toastées-dorées à la poêle, en même temps que les fruits. Et si vous avez envie de servir ces abricots rôtis au romarin et au sirop d'agave pour accompagner un plat, c'est là une superbe idée, cela réveillera toutes vos assiettes : pour accompagner des véganes à un barbecue, pour réveiller vos ou pimper vos veggies, etc...
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
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Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
