Les meilleures recettes véganes avec des tacos

La galette mexicaine a de nombreux.ses adeptes, de tous âges, de toutes classes sociales, de tous bords, elle a son petit succès pour elle et cela va sans dire, c’est fondé. Parce que se déguster un tacos sur le pouce assis.e sur le coin d’un banc au parc ou dans un petit troquet, bien calé.e, est un petit plaisir qui ne se raconte pas mais qui se vit et se partage. Il vous faudra de la farine, du sel, de l’eau, à priori rien de bien compliqué. Vous travaillerez votre pâte avec de l’eau tièdes et vos mains, un peu d’huile de coude, de l’application, une pincée de concentration et théoriquement vous devriez obtenir de jolies galettes, bien rondes, d’environ 15 cm de diamètre, que vous ferez poêler recto verso. Elles vont gonfler, s’enfler, se ballonner et vous vous appliquerez à les écraser gentiment, les presser, les aplatir du revers de la main, ce qui va les parer de belles tâches brunes, signe que la galette est prête. Essayez-vous aux Tacos de PST de JP avec sa patate douce qui viendra arrondir les angles, si jamais il y en avait encore, dans toute cette rotondité.

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Miam.com vous propose 3 recettes véganes avec l'ingrédient « Tacos » à cuisiner chez vous

Tacos au seitan et salsa mangue-avocat
Tacos à la patate douce et aux PST
Tacos de PST de JP

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