Recettes véganes avec des piments verts

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Miam.com vous propose 21 recettes véganes avec l'ingrédient « Piment vert » à cuisiner chez vous

Pickles indiens à la mangue

Pickles indiens à la mangue

Ces pickles indiens à la mangue, à la carotte, aux épices en graines et au piment sont une vraie splendeur. Une recette parfaite signée Pankah Sharma.

Dahl de lentilles vertes aux épinards

Dahl de lentilles vertes aux épinards

On change des lentilles corail avec cette recette de dahl de lentilles vertes hyper parfumée et pimentée, parfumée aux épinards frais.

Curry de pois chiches noirs à l'indienne

Curry de pois chiches noirs à l'indienne

Cette recette de curry à l'indienne est cuisinée par un maître du genre, avec des pois chiches noirs et une tonne d'épices !

Dahl de lentilles noires indiennes

Dahl de lentilles noires indiennes

Cette recette de dah de lentilles noires indiennes (urid dal) est une merveille d'épices et de saveurs profondément charmantes et exotiques. Et pimentée à souhait !

Biryani végan d'Alexandre

Biryani végan d'Alexandre

Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.

Curry de pois chiches aux pommes de terre

Curry de pois chiches aux pommes de terre

Si vous cherchez une recette végane de plat complet économique, facile et exotique, ce curry de pois chiches à la pomme de terre n'attend que vous… Alors ? Bougez !

Aloo palak : pommes de terre et épinards à l'indienne

Aloo palak : pommes de terre et épinards à l'indienne

Pommes de terre + épinards + ail et oignon + cumin et curcuma + piment = une recette curry de légumes à l’indienne façon « aloo palak », savoureusement épicée.

Croque-monsieur au cheddar végan

Croque-monsieur au cheddar végan

Avec cette recette de croque-monsieur végan, vous allez découvrir comment faire deux vromages maison : votre cheddar à fondre ET votre cream cheese à tartiner.

Pois cassés façon all'arrabbiata

Pois cassés façon all'arrabbiata

Si vous cherchez une recette végane et originale de sauce ou tartinade à base de pois cassés, cette recette façon all'arrabbiata va vous enflammer.

Curry de chou aux pois chiches

Curry de chou aux pois chiches

S’il vous reste un beau morceau de chou blanc, que vous avez des pois chiches cuits et un bon stock d’épices, cette recette de curry indien végan n’attend plus que vous (allllez !).

Chou sauté à la noix de coco

Chou sauté à la noix de coco

Alexandre de Lutsubo maitrise à la perfection la cuisine indienne. Démonstration avec son chou sauté à la noix de coco, divin avec du riz blanc et un dal maison.

Semoule aux légumes à l'indienne

Semoule aux légumes à l'indienne

De la semoule de blé, des légumes, des épices, mais ce n’est pas du couscous ! C’est une recette indienne, fabuleuse de saveurs fondantes, riche en couleurs, comme il se doit…

Riz pilaf indien aux petits pois

Riz pilaf indien aux petits pois

Cette recette indienne de riz pilaf aux petits pois est incroyablement parfumée, pour un plat coloré et savoureux, diablement exotique. Comme un biryani !

Salade de vermicelles de riz

Salade de vermicelles de riz

Vous avez un reste de vermicelles de riz dans un placard et ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de salade végane, très exotique, va vous permettre de vous en régaler, vite fait bien fait !

Sauce verte à l'indienne

Sauce verte à l'indienne

Cette sauce crémeuse est parfaite pour savourer vos plats indiens : menthe et coriandre fraiches, ail, gingembre, graines de cumin, curry, citron, piment et yaourt végétal. Un délice absolu !

Salade tex-mex au quinoa rouge et avocat

Salade tex-mex au quinoa rouge et avocat

C'est un nouveau projet culinaire : la salade qui réveille, pleine de couleurs, de croquant... et de piment !

Galettes indiennes Cheela

Galettes indiennes Cheela

Une recette incontournable quand on se sait pas quoi faire d'un reste de haricots mungo, ou quand on a envie de se régaler épicé tout en originalité.

Lentilles indiennes chana daal

Lentilles indiennes chana daal

Découvrez ces lentilles assez proches des pois cassés, dans un festival d'épices et de saveurs pimentées.

Riz biryani aux légumes de Pankaj

Riz biryani aux légumes de Pankaj

Un riz biryani aux noix de cajou, fabuleusement épicé (oui, une dizaine d'épices en fait...), fondant de chou-fleur et patates abandonnés à votre plaisir gustatif...

Lemon daal : lentilles corail au citron

Lemon daal : lentilles corail au citron

Pankaj Sharma est notre cuisinière indienne préférée : ses recettes sont parfumées et chantantes, toujours d'une incroyable maîtrise... épicée !

Beignets de lentilles masala vada

Beignets de lentilles masala vada

Ces beignets indiens seront dégustés avec un chutney sucré salé, ou avec une sauce raïta à la menthe... et avec délectation.

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