Recettes véganes avec des piments verts

Chili con soja

chili sin carne

Ce chili très classique de haricots rouges est cuisiné avec des protéines de soja de petites tailles. Vous le dégusterez tout simplement avec du riz, pour un repas complet et savoureux.

Auteur : Mimmy Dou

Lemon daal : lentilles corail au citron

dahl

Pankaj Sharma est notre cuisinière indienne préférée : ses recettes sont parfumées et chantantes, toujours d'une incroyable maîtrise... épicée !

Auteur : Pankaj Sharma

Riz biryani aux légumes de Pankaj

riz biryani

Un riz biryani aux noix de cajou, fabuleusement épicé (oui, une dizaine d'épices en fait...), fondant de chou-fleur et patates abandonnés à votre plaisir gustatif...

Auteur : Pankaj Sharma

Lentilles indiennes chana daal

dahl

Découvrez ces lentilles assez proches des pois cassés, dans un festival d'épices et de saveurs pimentées.

Auteur : Pankaj Sharma

Galettes indiennes Cheela

galettes et croquettes

Une recette incontournable quand on se sait pas quoi faire d'un reste de haricots mungo, ou quand on a envie de se régaler épicé tout en originalité.

Auteur : Pankaj Sharma

Beignets de lentilles masala vada

beignets

Ces beignets indiens seront dégustés avec un chutney sucré salé, ou avec une sauce raïta à la menthe... et avec délectation.

Auteur : Pankaj Sharma

Salade tex-mex au quinoa rouge et avocat

salade de quinoa

C'est un nouveau projet culinaire : la salade qui réveille, pleine de couleurs, de croquant... et de piment !

Auteur : La Cerise sur le Maillot