Recettes véganes cuisinées avec des mogettes
La mogette, c'est ce haricot blanc typique de Vendée (elle y bénéficie d'une indication géographique protégée) qui est une véritable merveille gastronomique et culinaire, un de ces ingrédients qu'il faut toujours avoir en réserve. Soit sous sa forme de légumes secs (à faire tremper toute la nuit avant de passer à la casserole), soit déjà cuits, en conserves. La preuve avec notre sélection de recettes véganes cuisinées avec des mogettes, qui fait la part belle aux râgouts aussi bien qu'aux salades. Sachant que comme tout haricot blanc qu'elle est, elle sera également parfaite pour intervenir dans la préparation de boulettes de haricots parfaites... entre autres !
ragoût de légumes salade de haricots pas cher
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 3 recettes véganes avec l'ingrédient « Mogette » à cuisiner chez vous
Salade de mogettes végane
Vous allez nous en dire des nouvelles de cette recette végane de salade de mogettes : tomate, échalote, feta végétale et haricot vert… Un régal total, complet et coloré !
Garbure végane
Si vous avez envie de vous rassasier d’une savoureuse potée de légumes à la faucisse et au tofu fumé, vous êtes mûr.e pour préparer cette recette de garbure végane, dès ce soir.
Haricots blancs ou mogettes à l'ancienne
Il n’y a pas plus classique et indémodable que ce plat de haricots blancs cuisiné lentement à la cocotte, avec son laurier obligatoire et ses gousses d’ail réglementaire. Une recette végane incontournable !
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