dukkah

Le dukkah est un mélange oriental d'amandes, noisettes, graines de sésame et épices broyées (, cumin, coriandre et thym). Et c'est un délice à découvrir dans notre sélection de recettes véganes cuisinées avec du dukkah. En plus de parfumer vos plats de boulgour ou de , saupoudrés au dernier moment ou pendant leur cuisson, ce mélange aromatique apporte une dose de protéines et de tout ce qui est nutritivement excellent pour nos organismes. De la  au  et jusqu'en Egypte, ce condiment sert également à aromatiser la moindre salade composée un peu terne, qui se retrouvera d'un seul coup sublimée par une touche exotique vraiment particulière... à découvrir d'urgence lors de votre prochaine visite d'une épicerie du monde bien garnie !