Les meilleures recettes véganes avec des épices chaï

Il n’y a pas d’heure pour déguster un merveilleux masala chaï encore chaud voire brûlant, aux arômes si épicés, et qui nous transporte directement en Inde. Délicieusement parfumé, il dévoile une farandole d’épices au palais, et ainsi viennent s’assembler en douceur la cannelle, la badiane, le gingembre, la cardamome, le clous de girofle, la muscade et le poivre. Ce divin mélange d’épices donne lieu au succulent chaï latte qui comme son nom l’indique se sert avec du lait, en l’occurrence végétal comme du lait de coco, d’amandes ou d’avoine. Et si vous souhaitez l’introduire dans quelques recettes à croquer alors venez essayez notre Crumble d'automne pomme-poire avec son goût si réconfortant, ou encore le Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï. Essayez-vous à un autre dessert original avec la recette de la Crème kokkoh aux épices chaï, dont la base est notamment élaborée avec une farine précuite d’un mélange de riz, quinoa et haricot azuki, pour un dessert protéiné, végétal et complet.

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Miam.com vous propose 5 recettes véganes avec l'ingrédient « Chaï » à cuisiner chez vous

Pancakes sans gluten aux épices chaï

Pancakes sans gluten aux épices chaï

La pâte de ces pancakes est faite de flocons d’avoine et de banane bien mûre, d'un yaourt de soja à la vanille, de lait végétal et de la levure chimique. Et pour les épices, ce sera chaï ou pas.

Cupcakes aux épices chaï glacés à la cannelle

Cupcakes aux épices chaï glacés à la cannelle

Ces cupcakes végans ont une base moelleuse parfumée à la cardamome, badiane, girofle, vanille et au gingembre ("chaï"), et un glaçage à la cannelle parfaitement fondant. MIAM !

Crumble d'automne pomme-poire

Crumble d'automne pomme-poire

Pour ce crumble, vous ferez cuire les morceaux de pommes et de poires à la vapeur de thé chaï, ils cuiront ensuite au four sous leur croûte croustillante aux parfums de cannelle et de vanille.

Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï

Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï

Cette idée de sirop à base de jus de pomme chauffé pour y faire infuser votre thé préféré parfumé "chaï" est parfaite pour agrémenter des douceurs sucrées.

Crème kokkoh aux épices chaï

Crème kokkoh aux épices chaï

Envie de déguster une crème dessert végane qui sorte du lot ? L'exotisme de cette crème kokkoh/chaï va vous laisser pantois.e !

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