Recette végane de tofu aigre-doux à l'ananas
Cette recette de tofu poêlé à l'aigre-douce proposée par Patate & Cornichon est parfaitement simple et réussie : elle risque bien de figurer parmi vos recettes maison préférées. Pour cuisiner votre tofu et ses légumes à la thaïlandaise, vous aurez besoin d'une sauce aigre-douce, ou plutôt d'une recette pour préparer cette sauce vous-même et, rassurez-vous, nous en avons à vous proposer, toutes très simples à réaliser (un peu de beurre de cacahuète, du piment, de l'huile de sésame, de la sauce soja, du ketchup, etc.).
Le petit conseil intéressant délivré par ce blog est d'enrober vos carrés de tofu dans de la fécule de maïs avant de le faire revenir à la poêle, quelques minutes avant d'y verser une bonne dose de votre sauce aigre-douce maison. Il sera comme ça un peu croustillant, et se mariera parfaitement avec vos légumes et ananas grillés. Vous n'aurez ensuite plus qu'à faire cuire du riz parfumé thaïlandais (ou un autre type de riz qui vous tombe dans la main), et à servir avec un petit rab de sauce aigre-douce.
Catégories & mots clés
tofu poêlé, sauté ou rôti ? débutant Thaïlande complet piquant aigre-doux sucré salé
Ingrédients
ananas huile d'olive oignon rouge poivron rouge tofu ferme
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de tofu poêlé, sauté ou rôti ? :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Tofu soyeux vapeur à l'asiatique
Le tofu soyeux est un ingrédient magique et, grâce à cette recette, vous allez le cuire à la vapeur pour le déguster avec une marinade asiatique divine, parfumée au gingembre.
Tofu pané facile et rapide
Impossible de faire plus facile et rapide que cette recette de tofu pané en mode escalope. De quoi vous laisser du temps pour préparer un délicieux plat de légumes à déguster avec ?
Tofu à l'orange et au gingembre
Cette recette de sauce onctueuse à l'orange et au gingembre, hypra exotique et savoureuse, va sublimer toutes vos bouchées de tofu. Et plus si affinités…
Tofu sauté aux poireaux et champignons
Vous cherchez une recette délicieuse de wok de légumes et tofu ? Cette recette de tofu sauté aux poireaux et champignons est une merveille.
Lok lak végan au tofu
Cette recette végane facile asiatique (entre Cambodge et Vietnam) vous propose de redécouvrir le lok lak avec du tofu sauté et du riz rouge.
Tofu au caramel
Grâce à cette recette végane simplissime, vous vous régalerez d'un tofu croustillant et fondant au caramel parfait de plaisir gourmand.
End of content
No more pages to load