Recette de salade express d'orecchiette aux pois chiches, tomates et roquette
Si vous cherchez une recette express de salade vite faite bien faite, cette salade proposée par la fée Stéphanie va tenir toutes ses promesses : vous faites cuire vos pâtes, ici des orecchiettes mais vous pouvez opter pour n'importe quelles pâtes italiennes, vous coupez vos tomates cerises en deux, vous ouvrez une petite boite de pois chiches (en gardant l'eau de cuisson pour vous préparer une mousse au chocolat végane), rincez vos brins de roquette et émincez une gousse d'ail (ou pas si vous avez un rendez-vous important après le déjeuner). Vous pourrez ensuite ajouter une pointe de votre vinaigre préféré (vinaigre de vin parfumé à la framboise, balsamique de pomme) ou de citron, en utilisant une très bonne huile d'olive, en ajoutant même quelques olives noires ou des câpres si vous elles vous plaisent, et le tour sera joué, votre repas sera prêt, équilibré et roboratif, et parfumé comme vous l'aimez.
Catégories & mots clés
salade de pâtes facile rapide pas cher basique
Ingrédients
gousse d'ail huile d'olive orecchiette pois chiches poivre noir roquette tomate cerise
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