Il n’y a pas photo, quand on appréhende de se lancer dans une recette, qu’elle soit végétarienne, végane ou omnivore, rien ne vaut une présentation de ses instructions en vidéo. Non seulement parce que c’est toujours plus rapide , comment on forme des gnocchis maison s, etc.), mais également parce que la vidéo permet de visualiser toute la recette avant de la faire, et c’est autant de temps de gagner. Et d’efficacité.
Alors si vous avez envie de cuisiner des lasagnes de légumes véganes, des muffins sans œufs, des gaufres sans lait ou des pâtes carbonara sans produits d’origine animale, toutes les cuisinières et tous les cuistots référencés sur miam.com se tiennent à votre disposition avec des vidéos culinaires aux petits oignons. Et souvent avec du style, et ce qu’il faut pour vous donner l’eau à la bouche, et vous convaincre de l’impression que même les recettes les plus compliquées sont à votre portée. Surtout que la cuisine végane est non seulement plus facile que la cuisine omnivore, mais également plus riche, moderne, voire carrément illimitée... Et ça, vous le savez peut-être déjà. Alors on vous souhaite de bons moments à saliver devant notre sélection de recettes véganes en vidéo : rien qu’en les regardant, vous allez vous régaler !
Filtrer par catégorie lait végétal maison légumes farcis macarons curry de légumes mayonnaise sauce exotique burger végan glace végane crème dessert dahl galette des Rois bourguignon biscuits secs viennoiseries véganes omelette végane beignets rouleaux de printemps tofu poêlé, sauté ou rôti ? tacos végan gâteau au chocolat plats de pois chiches chili sin carne quiche tarte au chocolat tiramisu seitan maison cakes salés croque-monsieur brioches mousse au chocolat energy balls feuilletés apéritif végans sandwichs végans risotto pizza flan brownies pâte à tarte houmous maison pâte à crêpes plats de simili-poisson fondant au chocolat pain d'épices tarte au citron barre de céréales tomates farcies véganes faux gras beurre végétal maison steak végétal falafels pâte feuilletée paella yaourts gaufres lasagnes de légumes plats de tempeh pakora kefta meringue tartiflette et fondue véganes noix, graines et pop corn salés petits fours, toasts et bouchées wok de légumes curry de lentilles ragoût de légumes couscous salade exotique tarte tatin salée crumbles salés fromage frais végan vromage maison crème au chocolat végane sauce crémeuse carrot cake burritos pâte à tartiner bûche de Noël frites samoussas plats de seitan hachis parmentier quiche lorraine ramen végan pâtes carbonara tajine enchiladas saucisses végétales maison entrées de légumes sushi et maki pancakes smoothies mix nuggets biscuits sablés sauce bolognaise mug cakes lardons végans riz sauté lasagnes à la bolognaise crumble bols de petit déjeuner riz biryani plats de nouilles japonaises tarte aux fruits tartelettes crues tortillas mexicaines plats de nouilles chinoises fraisier pâte brisée purées salade composée vinaigrettes et sauces pour salades pain de viande crème brûlée bouchées à la reine gaufres salées tartares végans riz au lait muffins au chocolat végans chips mélanges d'épices maison smoothie végan crème chantilly gâteaux moelleux (sans chocolat !) plats de protéines de soja pain à burger maison simili-carnés délices d'aubergines gratin dauphinois parmesan végétal petites salades sauce béchamel pesto maison truffes tarte aux pommes végane lemon curd one pot pasta raviolis soupe de riz ratatouille tarte à la tomate végane dips salade de pommes de terre clafoutis pancakes salés beignets de légumes végans makis végans pain perdu crème pâtissière gâteau aux amandes panna cotta banana bread naan salade de pâtes gâteau aux pommes végan pâtes bolognaise bavarois tarte au sucre rochers cari végan bocaux et conserves tarte aux fraises végane pain maison simili-carnés poêlés et sautés caramel dosa roses des sables taboulé boulettes végétales guacamole cinnamon roll rôtis de légumes galettes végétales galettes et croquettes cakes sucrés quiche végane aux poireaux tapas chili de légumes club-sandwich muffins petits pains choucroute barbecue biscuits fondants crêpes sucrées véganes porridge verrine sucrée tarama végan focaccia végane focaccia et fougasse cookies scones miel végan pâtes fraiches maison socca steak de lentilles plats de céréales financiers pâte à pizza tian de légumes galette bretonne tourtes soupe thaï végane soupe du monde risotto végan aux champignons riz au curry gâteau au yaourt tapenade mozzarella végétale tzatziki riz cantonais madeleines plats de haricots veloutés gratin de pâtes granola sauce au chocolat carbonnade pot-au-feu et ragoût vegans mousses salées wellington de légumes parmentier de lentilles tarte tatin harira flammekueche cake au citron gratin de légumes dessert de fruits cuits frangipane chaussons forêt noire brioches salées blanquette carpaccio végan chutney cannellonis végans moussaka gaspacho végan gnocchis maison nems salade César boulettes de pois chiches marinades pâtes à la crème gâteau marbré cake aux fruits velouté de courge cookies au chocolat végans blinis empanadas buddha bowl cocktail nice cream brochettes de tofu bols composés plats de nouilles asiatiques plats de pâtes plats apéritif préparations maison tartes sucrées desserts gourmandises en-cas et goûters pains entrées tarte aux légumes tartes salées tartes, quiches et tourtes préparations sucrées maison sauces crêpes salées burritos, fajitas, tacos et compagnie tartelettes sandwichs, burgers & co risotto et orzotto plats de riz salades pizza, pissaladière et socca pâtes au pesto entremets gateaux au chocolat gâteaux boulettes et galettes salées plats de légumes tartinades plats de lentilles plats de légumineuses pickles de légumes pâte gâteau aux fruits couscous et tajines chili burgers salade de haricots desserts glacés pâtés et terrines gratins boulettes de protéines de soja quiches plats traditionnels véganisés petits gâteaux mignardise beignets, frites et fritures biscuits pissaladière donuts moelleux au chocolat petits déjeuners smoothies, milkshakes et lassis sauce barbecue et ketchup pâtes farcies tahin maison plats d'aubergines tartinades marines caviar végan plats de quinoa chutneys et compotées brochettes de seitan brochettes omelettes tourtes et compagnie soupe de légumineuses soupes soupes, veloutés et potages soupe asiatique poke bowl bols et bowls pain pita maison pâtes de fruits cheesecake soupe de céréales nuggets et cordons bleus pâtes alfredo chocolat chaud lasagnes biscuits craquelés confiture crue confitures croquettes véganes soupe japonaise végane pain de mie maison tartare d'algues plats de polenta pain cocotte pad thaï bo bun terrines sauce forestière rillettes végétales wraps gaspachos et veloutés froids crackers et tuiles apéritives cupcakes fauxmage à tartiner boulettes de haricots crêpes fourrées-farcies tartelettes et quiches apéritives lentilles aux légumes bûche glacée pain au lait beignets sucrés quatre-quarts layer cake gâteau de riz ou semoule gâteau roulé desserts de fruits crus crème anglaise mendiants cannelés bouchée sucrée velouté de chou-fleur rôtis cocktails, limonades et compagnie paupiettes salade de fruits pâtés parfait muffins végans aux fruits rouges soupe de lentilles plats de pois cassés kebab végan potages sauce brune feuilletés chausson sucré pudding soupe à l'oignon soupe de légumes carrés dessert pâtes aux légumes salade de lentilles cheesecake végan aux fruits crèmes brûlées salées boisson au kéfir bowlcakes limonade
Inclure la catégorie ci-dessus Filtrer par ingrédients huile d'olive farine de blé gousse d'ail poivre noir oignon jaune margarine citron jaune lait de soja sucre de canne fécule de maïs levure maltée vanille levure chimique sucre blanc bouillon de légumes fleur de sel carotte crème de soja ail en poudre chocolat noir sauce soja yaourt de soja sirop d'érable persil coriandre fraiche curcuma en poudre huile de tournesol cumin gingembre frais concentré de tomate sirop d'agave thym origan cannelle lait de coco huile de coco champignon de Paris poivron rouge cacao en poudre tomate rouge vinaigre de cidre lait d'avoine paprika curry oignon rouge oignon en poudre sucre glace noix de cajou poudre d'amande sauce tamari muscade paprika fumé laurier tofu ferme basilic pois chiches flocons d'avoine bicarbonate échalote épinard piment en poudre moutarde courgette aquafaba farine de pois chiche tofu soyeux concassé de tomate lait d'amande herbes de Provence gingembre en poudre tofu fumé agar-agar purée d'amande PST citron vert levure de boulanger céleri branche miso blanc sucre vanillé banane vin blanc noix amandes haricot rouge menthe fraîche miso brun d'orge haricot blanc vinaigre de riz oignon nouveau beurre de cacahuètes avocat huile de colza ciboulette cassonade râpé végétal huile de sésame graines de cumin piment de Cayenne coulis de tomates coriandre moulue dattes pâte feuilletée végane noisettes chapelure noix de coco râpée lait végétal aromatisé compote lentilles corail sucre de coco pomme de terre bintje poireau patate douce purée de cajou rhum petits pois farine de gluten sel kala namak tahin liquid smoke aubergine ketchup tortilla piment rouge chou-fleur tempeh sauce sriracha romarin mangue sauce tomate riz basmati poivron vert 4 épices vinaigre balsamique graines de sésame blond maïs tomates séchées olive noire haricot noir spéculoos gros sel mayonnaise végane sauce barbecue farine de riz champignon brun mélange d’algues séchées raisins secs cébette crème de coco fraise chili câpres concombre harissa poivron jaune vin rouge farine de blé complète poire fromage végétal saucisses végétales café arôme amande amère cacahuètes cardamome tofu aromatisé clous de girofle oignon blanc piment d'Espelette pomme de terre graines de sésame blanc graines de moutarde orange noix de pécan brocoli riz complet graines de chia betteraves safran seitan baguette graines de sésame noir graines de courge feuille de riz pistaches piment vert ras-el-hanout sauce soja sucrée potimarron graines de tournesol garam masala lentilles vertes riz blanc framboise pâte brisée végane mélange 5 baies butternut laitue nori olive verte spaghetti sauge pomme de terre nouvelle pomme de terre rouge tomate cerise chou kale fruit du jacquier haché végétal graines de lin pain de mie champignons séchés sel riz arborio semoule de blé graines de coriandre cornichon aigres-doux (malossol) poivre blanc farine d'épeautre pignons de pin badiane ou anis étoilé pâte de curry rouge fève tonka graines de fenouil navet ananas farine de sarrasin confiture figues séchées sauce Worcester végane quinoa myrtille riz à sushi bière huile de pépins de raisin chou rouge pesto nouilles de riz mirin fécule de pomme de terre sumac purée de noisette fenouil tomate en conserve pain à burger aneth pain de campagne macaroni pomme golden rapadura pâte à tartiner au chocolat artichaut farine de tapioca chou blanc mâche yaourt au lait de coco pommes de terre corn flakes chou vert crème de tartre graines germées sarriette cranberrie lentilles brunes pomme reinette protéines de pois texturées blette émincé végétal shiitake vermicelles de riz cerise crème de marrons cornichon piment oiseau tapioca ou fécule de manioc abricots secs asafoetida graines de chanvre fauxmage bleu purée de piment piment jalapeño menthe pleurote tofu rosso chorizo végan (forizo !) poudre de noisette gomasio riz rond farine de coco kiwi lentilles blondes cognac pâte à pizza végane chou chinois riz carnaroli batavia pomme gala céleri-rave pâte de gingembre châtaignes pousses de soja pâte à lasagne piment séché asperge flocons de sarrasin rigatoni tartare d'algue rhubarbe graines de couscous panais sauce yakitori lait de riz jus d'orange fenugrec moulu beurre de cacao farfalle chocolat blanc végan salade verte farine d'amande vinaigre de vin crème d'amande crème de riz armagnac abricot tomates confites crème végétale à fouetter nouilles ramen psyllium riz bomba arrow-root tabasco gomme de guar ferment lactique algue dulse coeurs de palmier yaourt au lait d'amande pois cassés graines de nigelle nouilles udon gingembre graines de sésame pomme granny smith tofu lactofermenté riz soufflé tomate orecchiette sauce teriyaki graines de fenugrec pruneau farine de maïs marjolaine sauce salsa radis moutarde à l'ancienne farine d'avoine mélange zaatar fruits confits sucre perlé son d’avoine thé matcha thé fruit de la passion fusilli sucre muscovado farine levante noix de macadamia noix du Brésil sarrasin décortiqué biscuits végans citrouille levain estragon mûre feuille de brick coquillettes portobello sel de céleri roquette pamplemousse citronnelle sucrine jambon végétal poudre de betterave polenta pomme de terre grenaille kirsch haricot vert boulgour citron confit fèves fleur d'oranger cinq épices oignon fruits rouges yaourt végétal sauce ponzu céréales edamame tagliatelle caramel végan pleurote du panicaut (eryngii) dashi végétal en poudre haricot mungo poivron corne de bœuf mélasse de grenade laitue romaine pain pita orge farine de soja miel végan bouchées vol-au-vent mélasse éclats de fèves de cacao ananas séché anis grenade épice cajun purée de pistache ail noir graines de sarrasin gomme de xanthane farine de blé dur porto raisin noir raisin rouge ou rosé potiron baie de goji pêche cracotte de sarrasin biscotte galettes de sarrasin kombu saké curcuma frais pastèque huile de noisette oignon grelot riz sauvage calvados miso rouge melon céleri moulu girolle amaretto eau gazeuse ou pétillante mélange de farines sans gluten haricot azuki pâte de curry jaune champignon enoki graines de pavot crème Chantilly végétale vergeoise pain d'épices végan crème d'avoine cèpe farine de kamut cerises amarena au sirop feuille de wonton penne cannelloni feuilles de curry nouilles soba laitue Iceberg champignon noir chinois soja jaune figue graines de lupin mélange de graines coco plat lardon végétal lentilles chana daal feuille de fenugrec séchée pâte filo purées végétales herbes aromatiques graines huile nouilles japonaises sauces ail mélange d'épices épices haricot piment poivre épaississant poivre de Sichuan farine lait végétal sucre préparation végétale chocolat fruits secs fruits à coque lentilles légumes chou agrumes curcuma feuilles alimentaires pomme pâtes à tarte et pizza pain tofu fruits sucre complet vinaigre salade flocons de céréales fruits exotiques condiments purée de sésame noir légumes en saumure yuzu pain à bagels riz vin carvi cerfeuil vromage pâte de curry pois secs semoule nouilles crème végétale crumesan pâtes italiennes alcool champignon algues agents levants poivron céleri miso simili-carné courge olive bergamote crème de cajou chou fermenté (choucroute) jus de fruits jus d'ananas arômes mangue séchée sarrasin pois frais pain à panini biscuit huile pimentée perles de tapioca ou perles du Japon pâte de spéculoos tartinade végane raisin blanc raisin baies clémentine et mandarine farine de seigle huile à la truffe sarrasin grillé ou kasha galettes de céréales vermicelles combava miso de riz kelpamare baies roses pourpier kaki fettucine crèmes et pâtes nouilles chinoises flocons d'épeautre wakamé baies de genièvre mogette cidre huile de noix laitue de mer spigol farine de souchet farine de petit épeautre griottes poivre timut sel rose d'Himalaya spiruline pipe rigate olive taggiasche conchiglioni prune tamarin gnocchi pâtes flageolet pâtes avoine rutabaga courge spaghetti riz noir chou de Bruxelles pousse de bambou mélange de jeunes pousses pralin wasabi panisse légumineuses mélange de flocons de céréales radis noir raifort olive picholine huile de lin mesclun mélange de fruits secs endive colombo chocolat au lait végan farine de châtaigne jus de pomme sirop de grenadine groseille laitue chinoise mozzarella végane graines d’ajowan lentilles urid dal riz gluant farine de maïs nixtamalisée sucre de palme ricard sirop de coco eau de kewra épice kefta tacos crème de noisette crème dessert végane grains de kéfir scarole chou-rave marrons glacés Inclure les ingrédients ci-dessus huile d'olive farine de blé gousse d'ail poivre noir oignon jaune margarine citron jaune lait de soja sucre de canne fécule de maïs levure maltée vanille levure chimique sucre blanc bouillon de légumes fleur de sel carotte crème de soja ail en poudre chocolat noir sauce soja yaourt de soja sirop d'érable persil coriandre fraiche curcuma en poudre huile de tournesol cumin gingembre frais concentré de tomate sirop d'agave thym origan cannelle lait de coco huile de coco champignon de Paris poivron rouge cacao en poudre tomate rouge vinaigre de cidre lait d'avoine paprika curry oignon rouge oignon en poudre sucre glace noix de cajou poudre d'amande sauce tamari muscade paprika fumé laurier tofu ferme basilic pois chiches flocons d'avoine bicarbonate échalote épinard piment en poudre moutarde courgette aquafaba farine de pois chiche tofu soyeux concassé de tomate lait d'amande herbes de Provence gingembre en poudre tofu fumé agar-agar purée d'amande PST citron vert levure de boulanger céleri branche miso blanc sucre vanillé banane vin blanc noix amandes haricot rouge menthe fraîche miso brun d'orge haricot blanc vinaigre de riz oignon nouveau beurre de cacahuètes avocat huile de colza ciboulette cassonade râpé végétal huile de sésame graines de cumin piment de Cayenne coulis de tomates coriandre moulue dattes pâte feuilletée végane noisettes chapelure noix de coco râpée lait végétal aromatisé compote lentilles corail sucre de coco pomme de terre bintje poireau patate douce purée de cajou rhum petits pois farine de gluten sel kala namak tahin liquid smoke aubergine ketchup tortilla piment rouge chou-fleur tempeh sauce sriracha romarin mangue sauce tomate riz basmati poivron vert 4 épices vinaigre balsamique graines de sésame blond maïs tomates séchées olive noire haricot noir spéculoos gros sel mayonnaise végane sauce barbecue farine de riz champignon brun mélange d’algues séchées raisins secs cébette crème de coco fraise chili câpres concombre harissa poivron jaune vin rouge farine de blé complète poire fromage végétal saucisses végétales café arôme amande amère cacahuètes cardamome tofu aromatisé clous de girofle oignon blanc piment d'Espelette pomme de terre graines de sésame blanc graines de moutarde orange noix de pécan brocoli riz complet graines de chia betteraves safran seitan baguette graines de sésame noir graines de courge feuille de riz pistaches piment vert ras-el-hanout sauce soja sucrée potimarron graines de tournesol garam masala lentilles vertes riz blanc framboise pâte brisée végane mélange 5 baies butternut laitue nori olive verte spaghetti sauge pomme de terre nouvelle pomme de terre rouge tomate cerise chou kale fruit du jacquier haché végétal graines de lin pain de mie champignons séchés sel riz arborio semoule de blé graines de coriandre cornichon aigres-doux (malossol) poivre blanc farine d'épeautre pignons de pin badiane ou anis étoilé pâte de curry rouge fève tonka graines de fenouil navet ananas farine de sarrasin confiture figues séchées sauce Worcester végane quinoa myrtille riz à sushi bière huile de pépins de raisin chou rouge pesto nouilles de riz mirin fécule de pomme de terre sumac purée de noisette fenouil tomate en conserve pain à burger aneth pain de campagne macaroni pomme golden rapadura pâte à tartiner au chocolat artichaut farine de tapioca chou blanc mâche yaourt au lait de coco pommes de terre corn flakes chou vert crème de tartre graines germées sarriette cranberrie lentilles brunes pomme reinette protéines de pois texturées blette émincé végétal shiitake vermicelles de riz cerise crème de marrons cornichon piment oiseau tapioca ou fécule de manioc abricots secs asafoetida graines de chanvre fauxmage bleu purée de piment piment jalapeño menthe pleurote tofu rosso chorizo végan (forizo !) poudre de noisette gomasio riz rond farine de coco kiwi lentilles blondes cognac pâte à pizza végane chou chinois riz carnaroli batavia pomme gala céleri-rave pâte de gingembre châtaignes pousses de soja pâte à lasagne piment séché asperge flocons de sarrasin rigatoni tartare d'algue rhubarbe graines de couscous panais sauce yakitori lait de riz jus d'orange fenugrec moulu beurre de cacao farfalle chocolat blanc végan salade verte farine d'amande vinaigre de vin crème d'amande crème de riz armagnac abricot tomates confites crème végétale à fouetter nouilles ramen psyllium riz bomba arrow-root tabasco gomme de guar ferment lactique algue dulse coeurs de palmier yaourt au lait d'amande pois cassés graines de nigelle nouilles udon gingembre graines de sésame pomme granny smith tofu lactofermenté riz soufflé tomate orecchiette sauce teriyaki graines de fenugrec pruneau farine de maïs marjolaine sauce salsa radis moutarde à l'ancienne farine d'avoine mélange zaatar fruits confits sucre perlé son d’avoine thé matcha thé fruit de la passion fusilli sucre muscovado farine levante noix de macadamia noix du Brésil sarrasin décortiqué biscuits végans citrouille levain estragon mûre feuille de brick coquillettes portobello sel de céleri roquette pamplemousse citronnelle sucrine jambon végétal poudre de betterave polenta pomme de terre grenaille kirsch haricot vert boulgour citron confit fèves fleur d'oranger cinq épices oignon fruits rouges yaourt végétal sauce ponzu céréales edamame tagliatelle caramel végan pleurote du panicaut (eryngii) dashi végétal en poudre haricot mungo poivron corne de bœuf mélasse de grenade laitue romaine pain pita orge farine de soja miel végan bouchées vol-au-vent mélasse éclats de fèves de cacao ananas séché anis grenade épice cajun purée de pistache ail noir graines de sarrasin gomme de xanthane farine de blé dur porto raisin noir raisin rouge ou rosé potiron baie de goji pêche cracotte de sarrasin biscotte galettes de sarrasin kombu saké curcuma frais pastèque huile de noisette oignon grelot riz sauvage calvados miso rouge melon céleri moulu girolle amaretto eau gazeuse ou pétillante mélange de farines sans gluten haricot azuki pâte de curry jaune champignon enoki graines de pavot crème Chantilly végétale vergeoise pain d'épices végan crème d'avoine cèpe farine de kamut cerises amarena au sirop feuille de wonton penne cannelloni feuilles de curry nouilles soba laitue Iceberg champignon noir chinois soja jaune figue graines de lupin mélange de graines coco plat lardon végétal lentilles chana daal feuille de fenugrec séchée pâte filo purées végétales herbes aromatiques graines huile nouilles japonaises sauces ail mélange d'épices épices haricot piment poivre épaississant poivre de Sichuan farine lait végétal sucre préparation végétale chocolat fruits secs fruits à coque lentilles légumes chou agrumes curcuma feuilles alimentaires pomme pâtes à tarte et pizza pain tofu fruits sucre complet vinaigre salade flocons de céréales fruits exotiques condiments purée de sésame noir légumes en saumure yuzu pain à bagels riz vin carvi cerfeuil vromage pâte de curry pois secs semoule nouilles crème végétale crumesan pâtes italiennes alcool champignon algues agents levants poivron céleri miso simili-carné courge olive bergamote crème de cajou chou fermenté (choucroute) jus de fruits jus d'ananas arômes mangue séchée sarrasin pois frais pain à panini biscuit huile pimentée perles de tapioca ou perles du Japon pâte de spéculoos tartinade végane raisin blanc raisin baies clémentine et mandarine farine de seigle huile à la truffe sarrasin grillé ou kasha galettes de céréales vermicelles combava miso de riz kelpamare baies roses pourpier kaki fettucine crèmes et pâtes nouilles chinoises flocons d'épeautre wakamé baies de genièvre mogette cidre huile de noix laitue de mer spigol farine de souchet farine de petit épeautre griottes poivre timut sel rose d'Himalaya spiruline pipe rigate olive taggiasche conchiglioni prune tamarin gnocchi pâtes flageolet pâtes avoine rutabaga courge spaghetti riz noir chou de Bruxelles pousse de bambou mélange de jeunes pousses pralin wasabi panisse légumineuses mélange de flocons de céréales radis noir raifort olive picholine huile de lin mesclun mélange de fruits secs endive colombo chocolat au lait végan farine de châtaigne jus de pomme sirop de grenadine groseille laitue chinoise mozzarella végane graines d’ajowan lentilles urid dal riz gluant farine de maïs nixtamalisée sucre de palme ricard sirop de coco eau de kewra épice kefta tacos crème de noisette crème dessert végane grains de kéfir scarole chou-rave marrons glacés Exclure les 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