Cette recette est une occasion de plus d'habituer votre palais au tofu ferme, nature. Après, il faut que vous ayez envie de manger un plat frit, bien grassouillet sur les bords... Mais si c’est le cas, vous devez absolument tester cette recette de tofu frit de Jean-Philippe, ultra simple et qui vous comblera si vous êtes à la recherche d’un plat régressif à souhait, limite junk food, que vous pourrez toujours accompagner d’une salade très fraiche de légumes croquants, du type sucré salé comme un coleslaw maison, histoire de mieux faire passer la friture.

JP vous propose de déguster ses cubes de tofu frits avec sa petite sauce reconnaissable entre toutes quand on le connait bien. Oui : il y a du sirop d’érable dedans ! Et de la sauce sriracha pour vous réveiller ! Et puis, comme on est dans une dégustation en mode "ado", vous y ajouterez de la véganaise, en pensant à tous les plats hyper healthy et léger que vous vous cuisinerez jusqu'à la fin du mois.

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Ingrédients

bicarbonate farine de blé huile de colza lait de soja mayonnaise végane sauce sriracha sirop d'érable tofu ferme vinaigre de cidre oignon en poudre